Crocchette di ceci, usa la ricetta

Ci sono molte varianti per fare una buona ricetta di crocchette, infatti, le ho già fatte per te con pollo e pollo, prosciutto e besciamella. Tuttavia, oggi ho preparato una ricetta per crocchette di ceci con i ceci cotti che avevo avanzato il giorno prima.

Le ricette di raccolta Sono ottimi per riutilizzare il cibo, in questo modo non sprechiamo cibo, così importante per la nostra alimentazione.

Ingredienti

• 200 g di ceci.
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 uovo intero
• Farina.
• Briciole di pane.
• Sale
• L'olio d'oliva.

Come prepararlo

Per prima cosa, faremo il file crocchette di pasta. Per fare questo prenderemo i ceci già cotti che ci resta e li schiacceremo con una forchetta fino ad ottenere una specie di purea. Per rendere più veloce e facile passarli in una purea.

Quindi, aggiungeremo alla purea a tuorlo d'uovo e un po 'di sale. Mescoleremo bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Quindi, formeremo delle palline o porzioni con quell'impasto e le passeremo attraverso farina, uovo e pangrattato, facendo attenzione che si compattino bene, in modo che in seguito non scoppino.

Infine, friggeremo queste crocchette di ceci in abbondante olio ben caldo fino a doratura. Puoi accompagnarli con una maionese fatta in casa, aioli o qualsiasi salsa che ti piace. Spero vi piaccia questa deliziosa ricetta per le crocchette di ceci.

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