Le crocchette sono uno dei miei cibi preferiti per le cene dei bambini poiché sono molto facili da preparare e molto versatili. Questi sono fatti con gamberi e funghi, quindi presentiamo ai più piccoli questa combinazione di crostacei e funghi.
Crocchette di gamberi e funghi
Le crocchette sono un alimento molto versatile poiché possono prendere tutto. Quindi, mangiamo cibo sano con verdure, verdure e altri senza rendercene conto.
Autore: Ale Jimenez
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: Tapas
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 20 gamberi cotti.
- 1 scatola di funghi a fette.
- ½ cipolla.
- 1-2 cucchiai di farina.
- Latte.
- Pizzico di sale.
- L'olio d'oliva.
Come prepararlo
- Triteremo finemente gamberi e funghi laminato.
- Triteremo il file cipolla tagliata a dadini e lo friggeremo in una padella antiaderente insieme ad un buon filo d'olio.
- Aggiungeremo il file farina e lo mescoleremo per cuocerlo un po '.
- Incorporeremo il file latte a poco a poco in modo che non si formino grumi, fino ad ottenere una specie di besciamella.
- Aggiungeremo il file gamberi e funghi tritate e mescolate bene per integrarle.
- Rimuoveremo la massa dal fuoco e metteremo da parte su un piatto raffreddare.
- Prenderemo porzioni di pasta e le faremo palline, che passeremo attraverso l'uovo sbattuto e il pangrattato per poi friggerli.
- Rimuovere su carta assorbente.
note:
Le crocchette possono essere congelate una volta impanate per una successiva ingestione.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 476