Oggi ne prepareremo alcuni crepes al formaggio e tacchino. Ne sappiamo di più sulle crepes dolci che su quelle salate, entrambe le versioni sono molto buone. Oggi vi propongo delle crepes salate con un ripieno molto semplice ma che di solito piacciono a tutti, da allora formaggio spalmabile e prosciutto di tacchino sono sapori delicati.
Possiamo prepararli con un'infinità di ripieni e contrasti, ammette tutto ciò che ci piace. Possiamo accompagnarli con un'insalata così possiamo fare un piatto completo.
Crepe di formaggio e tacchino
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: arrivo
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- Per fare la pasta per crepe:
- 1 uovo
- 200 ml. latte
- 100 gr. Di farina
- Sale pepe
- burro
- Per il ripieno:
- Una vaschetta di formaggio spalmabile
- Taquitos di prosciutto di tacchino
- Insalata da accompagnare
Come prepararlo
- Iniziamo a preparare la pasta, in una ciotola mettiamo l'uovo, la farina, il latte, mescoliamo bene il tutto senza lasciare grumi, mettiamo un po 'di sale, pepe. Lo lasceremo riposare in frigo per circa 30 minuti.
- Prepariamo il ripieno, in una ciotola mettiamo il formaggio spalmabile, o quello che più vi piace, lo sbattiamo un po ', tagliamo il prosciutto di tacchino a cubetti e mescoliamo con il formaggio, assaggiamo e condiamo con un po' di sale e pepe .
- Per fare le crepes useremo una padella antiaderente, la mettiamo sul fuoco e passiamo un po 'di burro sulla base, aggiungiamo un po' di pasta al centro e spostiamola stendendola nella teglia, quando vediamo che i bordi sono fatto, giriamo e abbiamo finito di fare tutto.
- Prenderemo le frittelle e metteremo al centro un po 'del composto di formaggio che abbiamo preparato, piegheremo come se fosse un fazzoletto e le metteremo in una fonte
- per forno.
- Quando saranno tutte le mettiamo in forno finché non saranno ben calde e il ripieno sarà ben sciolto.
- E saranno pronti da mangiare !!!