Crema di zucca allo zenzero, una crema morbida e ricca. Un'ottima crema ricca di vitamine e molto saziante. È una crema semplice e veloce da preparare. La crema di zucca con zenzero ha un sapore delicato con solo un pizzico di zenzero.
Ci sono varietà di zucche, li abbiamo tutto l'anno. Le zucche invernali sono più dolci, trovi anche la zucca di cedro dove ottieni i capelli d'angelo, che vengono usati per fare i dolci. Il suo sapore si sposa molto bene con altri gusti come zenzero, mela, con altre verdure.
Anche al forno è molto buona e un tocco di cannella va benissimo.
Siamo già in autunno, è tempo di zucca ed è al suo meglio, bisogna approfittarne e preparare dei piatti squisiti, si può inserire anche in tante altre ricette.
Per ottenere una crema liscia e fine, ho aggiunto la panna da cucina, puoi anche mettere la panna leggera.
Crema di zucca allo zenzero
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 500 gr. zucca
- 3 PATATAS
- 100 ml. crema
- Un po' di zenzero
- Sale
Come prepararlo
- Per preparare la crema di zucca allo zenzero, la prima cosa sarà sbucciare e tagliare a pezzetti le patate e la zucca.
- In una casseruola metteremo l'acqua e un po' di sale. Lo mettiamo sul fuoco finché non inizia a bollire, aggiungiamo la zucca e le patate.
- Lasciamo cuocere per 15-20 minuti fino a quando tutti gli ingredienti saranno teneri. Quando tutto è ben cotto lo tritiamo bene.
- Rimettiamo sul fuoco una volta schiacciato, aggiungiamo la panna, mescoliamo bene. Aggiungiamo lo zenzero, lo aggiungeremo poco a poco fino a raggiungere il punto che più ci piace. Assaggiamo il sale.
- E sarà pronto da mangiare!!! Molto semplice e veloce da preparare.