Crema di asparagi verdi, una crema semplice con molto sapore. Le creme possono essere prese calde o fredde, per questo possiamo mangiarle tutto l'anno. Per i più piccoli sono ideali poiché è più facile mangiare le verdure nelle zuppe o nelle creme.
Le creme hanno molte vitamine e fibre ecco perché sono così buone da assumere, si possono fare solo con le verdure, ma per renderle un po 'più cremose potete aggiungere panna, formaggio o una patata, la crema sarà più densa.
La la crema di asparagi verdi è molto buona, Anche se non a tutti piace il sapore degli asparagi, a questo potete aggiungere quello che ho detto.
Una deliziosa crema di asparagi, semplice e veloce da preparare, è leggera e sana.
Crema Di Asparagi Verdi
Autore: Montse
Tipo di ricetta: arrivo
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 mazzetto di asparagi (300-400 gr.)
- 3 PATATAS
- 150 ml. fior di latte
- 500ml. di acqua o brodo
- Olio
- Sale
- Pepe
Come prepararlo
- Per fare la crema di asparagi inizieremo lavando gli asparagi, toglieremo e tagliamo la parte più fibrosa.
- Tagliamo le punte degli asparagi e ne riserviamo un po ', il resto gli asparagi lo taglieremo a pezzetti.
- Peliamo le patate e le tagliamo.
- Mettiamo una casseruola sul fuoco, aggiungiamo un filo d'olio, uniamo gli asparagi insieme alle punte, fateli rosolare per qualche minuto e aggiungete l'acqua. Prendiamo alcuni suggerimenti e ci riserviamo.
- Aggiungere le patate tritate un po 'di sale e pepe e cuocere per circa 20 minuti o fino a quando tutto sarà cotto.
- Trascorso questo tempo, schiacciamo la panna fino ad avere una crema fine, se c'è molta acqua la togliamo e la aggiungeremo quanto ci serve.
- Rimettiamo la panna sul fuoco, aggiungiamo un po 'di crema di latte, mescoliamo, assaggiamo il sale e rettifichiamo. Ci spegniamo.
- E pronto da mangiare !!!