Crema al cioccolato artigianale

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El siamo appassionati di cioccolato Per la maggior parte delle persone, assaporare una ricca oncia di cioccolato e vederlo sciogliersi in bocca è una sensazione molto piacevole, almeno nel mio caso. Inoltre ricordo di aver mangiato una famosa crema al cioccolato a cucchiaiate in una volta sola, con la conseguente diarrea in seguito, ma almeno prima mi divertivo a mangiarla.

Questa crema al cioccolato è cresciuta con noi da molto tempo, e oggi continua anche ad addolcire la picnic di tanti bambini. Latte, cacao, nocciole e zucchero… ti ricordi!. Bene, oggi ce la faremo a casa, spero vi piaccia.

Ingredienti

100 g di nocciole sbucciate e tostate.
150 g di zucchero.
100 g di cioccolato per dolci.
100 g di cioccolato bianco.
100 g di cioccolato al latte.
200 g di latte.
150 g di olio di girasole.

Come prepararlo

Questa ricetta è molto semplice da realizzare, puoi farcela modo normale o con il Bimby. L'ho fatto in modo tradizionale, a mano, ma fondamentalmente è la stessa procedura.

All'inizio dovremo puntura con il frullatore o un tritacarne le nocciole, e anche i diversi tipi di cioccolato. Dovrebbe essere tutto a posto.

Successivamente, in a mestolo Metteremo le nocciole e il cioccolato. Aggiungere il latte e l'olio di semi di girasole e mettere a fuoco lento per qualche minuto finché non si scioglie.

Mescoliamo tutto bene fino a quando non vediamo che tutto si è sciolto e amalgamato e lo metteremo nei diversi contenitori individuali. Infine, lo inseriamo nel file frigorifero fino a quando non si sarà completamente raffreddato e avrà raggiunto la giusta consistenza di crema al cioccolato.

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