La ricetta che vi presentiamo oggi è ideale per chi vuole purificare il proprio corpo, che è a dieta e per tutti coloro che vogliono semplicemente un primo piatto leggero o con una cena sana. La crema di zucchine può essere consumata sia calda che fredda, come più vi piace e anche se non la aggiungiamo potete aggiungere dei cubetti di prosciutto.
Vi lasciamo con la ricetta, passo dopo passo e con gli ingredienti.
Crema di zucchine
Questa crema di zucchine è l'ideale se vuoi qualcosa di leggero per la cena. Puoi prenderlo sia caldo che freddo. È altrettanto buono!
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 3-4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 kg di zucchine
- 8 formaggi
- 500 ml di brodo di pollo
- 500 ml di acqua
Come prepararlo
- Laviamo il zucchine, tagliamo il tronco e li mettiamo in una pentola a fette. Quando li abbiamo tutti, li copriamo con mezzo litro di brodo di pollo (se possibile sgrassato) e mezzo litro d'acqua. Aggiungiamo un po 'di sale e aggiungiamo il 8 formaggi.
- Mettiamo a bollire tutto insieme alla massima temperatura e dopo circa 15 minuti mettiamo da parte per sbattere.
- La panna deve essere montata perfettamente, senza grumi. Assaggia per vedere se ha bisogno di un po 'più di sale. Se hai esagerato con esso nel passaggio precedente, è sufficiente aggiungere un po 'più di acqua.
- Puoi servire la panna caldo o freddo, Come ti piace di più!
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 250