Ciao #zampabloggers!
Volevo davvero condividere con voi una ricetta che è diventata una sorta di ancora di salvezza "Detox" per prendersi cura della linea (cosa tremendamente difficile quando quello che ti piace di più nella vita è mangiare) senza dover ricorrere alla febbre di succhi e frullati colorati tanto di moda ultimamente. Con questa semplice pianta di couscous di cavolfiore e broccoli, oltre a saziare il tuo vorace appetito, coccolerai il tuo corpo come nessun'altra combinazione di alimenti (se di solito segui questo blog nei giorni pari di ogni mese, saprai che i broccoli sono il TOP 1 di ciò che è noto come cibo anti cancro).
Se vuoi saperne di più sulle ricette anti-cancro, ti consiglio anche questa ricetta .
Cous cous di cavolfiori e broccoli
Scopri come coccolare il tuo corpo dentro e fuori con questa ricetta deliziosa e molto salutare couscous di cavolfiore e broccoli perfetto per vegani e vittime di disintossicazione.
Autore: Hannah mitchell
Cucina: moderno
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 broccolo
- 400 gr di cavolfiore
- 1 cipolla rossa
- burro
- Sale
- Pepe
- ¼ bicchiere di brodo vegetale.
Come prepararlo
- Laviamo i broccoli e il cavolfiore e asciugiamo con carta assorbente da cucina.
- Grattugiamo la superficie dei broccoli e del cavolfiore per ottenere "i chicchi" con i quali faremo il nostro cuscus. Noi abbiamo prenotato.
- Pelare la cipolla rossa e tritarla molto finemente.
- In una padella larga fate sciogliere due dita di burro e fateci soffriggere la cipolla.
- Una volta che la birra è in camicia, aggiungi i broccoli e i chicchi di cavolfiore e mescola mescolando tutti gli ingredienti nella padella. Aggiungiamo sale a piacere.
- Aggiungete ¼ di bicchiere di brodo vegetale e lasciate bruciare a fuoco medio per circa 8-10 minuti.
- Spegniamo il fuoco, togliamo e impiattiamo.
Buon profitto
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 200