Costolette in salsa di birra. A chi non piacciono le costine di maiale? Ebbene, questi con la salsa alla birra vi piaceranno molto, è un piatto semplice da realizzare e con ottimi risultati, sono buonissimi, teneri e succosi e con una salsa per intingere il pane.
Le le costolette sono molto succose e anche una carne economica, ecco perché possiamo preparare ottimi piatti senza spendere molto.
LCostine di maiale alla birra È un piatto che possiamo preparare in anticipo, possiamo prepararlo da un giorno all'altro, un piatto che si può accompagnare con un po 'di patate fritte, verdure, funghi….
Un altro modo per preparare le costine, con pochi ingredienti che piaceranno a tutta la famiglia.
Costolette in salsa di birra
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 chilo di costine di maiale
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 lattina di birra 330ml.
- Pepe
- Olio
- Sale
Come prepararlo
- Per preparare le costine in salsa di birra, prima puliamo le costine, le tagliamo a pezzetti, condiamo con pepe e sale.
- In una casseruola aggiungeremo un bel getto d'olio quando l'olio sarà ben caldo, rosoleremo le costine a fuoco vivace, finché non saranno ben dorate.
- Tritate la cipolla e l'aglio, quando le costolette saranno ben dorate aggiungete la cipolla.
- Mescoliamo e lasciamo cuocere il tutto un paio di minuti e affoghiamo la cipolla, quindi aggiungiamo l'aglio tritato.
- Fate rosolare il tutto per qualche minuto, aggiungete la birra, fate evaporare l'alcool per qualche minuto e unite un bicchierino d'acqua, un po 'di sale e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
- Trascorso questo tempo assaggiamo il sale, controlliamo che le costine siano tenere, rettifichiamo e spegniamo.
- E saranno pronti da mangiare !!!