Non è la prima volta che pubblico in Ricette di cucina a ricetta del biscotto, biscotti di forma rotonda che spesso contengono pezzi di cioccolato. Di recente ne abbiamo preparati alcuni ripieno di Nutella, Ti ricordi? Oggi ne prepariamo una versione più semplice con gocce di cioccolato al latte.
La cosa buona di questi cookie è che lo sono facile da preparare. L'impasto è solido e si manipola con le mani; non sono necessarie frese o pistole. Inoltre, altri ingredienti possono essere facilmente incorporati nell'impasto; le noci sono comuni. Hai il coraggio di provarli?
Biscotti con gocce di cioccolato al latte
Questi biscotti con gocce di cioccolato al latte sono facili da preparare e ideali per la merenda dei bambini.
Autore: Maria
Cucina: americano
Tipo di ricetta: Dessert
Dosi: 20
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 115 g. di burro
- 160 gr. zucchero bianco
- 30 g. zucchero di canna fine
- 1 uovo L
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 170 gr. Farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- 2 tazze di gocce di cioccolato al latte
Come prepararlo
- Sbattiamo il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Incorporiamo l'uovo e la vaniglia e sbattere per integrare.
- Allora aggiungiamo la farina, amido di mais, bicarbonato e sale e mescolare con un cucchiaio di legno o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Infine, integriamo i chip di cioccolato
- Prendiamo porzioni di pasta con un cucchiaino o con le mani e le adagiamo su una teglia foderata di carta forno ad una certa distanza l'una dall'altra.
- Quindi li appiattiamo leggermente e infornare 10-12 minuti, a seconda se li vogliamo più o meno dorati.
- Togliamo dal forno e lasciamo riposare 10 minuti prima trasferirli su una griglia in modo che finiscano di raffreddarsi.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 450