Penso che sia diventato chiaro una delle mie carni preferite è il coniglio. Pertanto, anche se sicuramente vi porterò altre ricette con altri salumi, oggi vorrei condividere con voi una delle mie migliori ricette per fare il coniglio.
Coniglio in salsa romesco, È un modo semplice per preparare questa ricca carne.
Andremo a fare shopping e conosceremo altri dettagli.
Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: minuti 30-40
Ingredienti per 4 persone:
- 1 coniglio di circa un chilo di peso
- 1 vasetto di salsa romesco
- Olio e sale
Iniziamo tagliare il coniglio a pezzetti, a piacere, nel mio caso li ho tagliati a pezzi normali, ma so che sono più piccoli del normale. Quando li abbiamo tagliati, possiamo metterli a cuocere ora.
In precedenza il saliamo, pepiamo e le lasciamo rosolare un po '. Finché non assume un po 'di colore.
Aggiungiamo la salsa che abbiamo già. L'idea è che sia un piatto veloce, in modo che non dobbiamo essere consapevoli della sua preparazione. Ma c'è anche la possibilità di realizzarlo da soli, tutto sarà legato alla voglia di cucinare che abbiamo.
Quando abbiamo lanciato Aggiungeremo l'acqua alla salsa e lasciamo cuocere per un po '. Se possiamo lasciarlo fare un po 'di chup chup sarà sempre più morbido e succoso.
Ora sei pronto per servire. Buon appetito. Commentare che può essere fatto anche con la salsa dei calçots nel caso ci avanzi è un buon modo per riciclare il cibo.