Churros fatti in casa, ricca colazione ricca

Non c'è Domenica colazione perfetto di una buona tazza di cioccolato con i churros. Questo mi ricorda l'infanzia, quando mio padre ci svegliava con quel piccolo odore di churros appena fritti, pronti per la colazione e che iniziavano la domenica mattina con gioia.

I Churros È un alimento molto tradizionale in tutta la Spagna. Ogni domenica, molte persone si alzano per andare alla bancarella all'angolo a comprare un grosso pezzo di churros. Oggi però vi do la ricetta tradizionale così che non dobbiate uscire di casa, dei buoni churros caldi appena fatti in casa stessa.

Ingredienti

• 1/2 litro d'acqua.
• Un filo d'olio d'oliva.
• Sale
• 250 g di farina.
• Olio di semi di girasole per friggere.

Come prepararlo

Questa ricetta Churros fatto in casa è molto semplice e veloce di fare. Inoltre, per farli, l'impasto deve essere caldo o freddo, possiamo farlo in anticipo.

In una casseruola mettiamo il acqua per bollireQuando le bollicine saranno abbastanza intense, aggiungere un filo d'olio e un pizzico di sale. Mescoliamo un po 'e all'improvviso incorporiamo tutta la farina e, iniziamo a mescolare con forza, integrando bene la farina. Mescoleremo per un breve periodo e quando vedremo che si è formata una palla la scaricheremo su una superficie pulita e liscia. In esso, impasteremo un po 'con le dita, dandogli piccoli colpetti, e lo lasceremo temperare un po'.

Quando l'impasto sarà caldo l'impasto dei churros, lo metteremo in una sac a poche, con un beccuccio a stella, e ne faremo delle piccole porzioni, che uniremo tra loro dandole la forma di un'ansa ovale. Infine le friggeremo tutte bene in olio bollente fino a che non saranno ben dorate.

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