Brownie al formaggio una miscela di due dolci che insieme sono spettacolari, buonissimi, visto che il sapore forte del cioccolato con il contrasto della cheese cake più morbida è spettacolare. Una delizia per il dessert.
Sicuramente avrete fatto le due ricette separatamente, quindi sarà facile per voi prepararlo. Questo brownie al cheescake è facile da preparare e ha un bell'aspetto.
Due noti dolci della cucina americana. Il dolce ideale per una festa, i tuoi ospiti saranno sicuramente deliziati.
Ho fatto questa torta per un compleanno ed ha avuto molto successo. Lo consiglio a te.
Brownie al formaggio
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 12
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- Ingredienti per il brownie:
- 200 gr. dolci al cioccolato
- 200 gr. di burro
- 4 uova
- 225 gr. zucchero
- 125 gr. Di farina
- Ingredienti per la cheesecake:
- 300 gr. crema di formaggio
- 375 gr di yogurt o formaggio montato
- 3 uova
- 180 gr. zucchero
- 50 gr. farina di mais (Maizena)
Come prepararlo
- Per preparare il biscotto al cheescake, inizieremo con il biscotto.
- Scaldiamo il forno a 180 ° C, ungiamo lo stampo che andremo ad utilizzare con il burro e mettiamo la carta da forno.
- Iniziamo con il brownie, facciamo sciogliere il cioccolato con il burro nel microonde, mescoliamo bene.
- Prendiamo una ciotola, aggiungiamo le uova e lo zucchero, sbattiamo, aggiungiamo la farina setacciata, la integriamo bene in modo che non ci siano grumi e infine integriamo il cioccolato fuso. Abbiamo prenotato.
- Prepariamo il cheescake:
- In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti della cheesecake. Sbattiamo tutto bene fino a ottenere una crema finissima.
- Mettiamo l'impasto per brownie nello stampo e sopra la cheesecake. Con la punta di un coltello faremo dei turbinii per amalgamare l'impasto.
- Mettiamo la torta in forno per circa 40 minuti. Controlleremo punzecchiando il centro della torta con uno stuzzicadenti o un coltello, la parte di formaggio deve essere lasciata fuori ma la parte di brownie deve essere leggermente umida.
- Quando lo è, lo tiriamo fuori e lo lasciamo raffreddare.