Campero, colazione tipica dei villaggi della Sierra de Cádiz

In ogni paese c'è una gastronomia tradizionale in cui ogni piatto ha un sapore molto particolare tipico della zona. Pertanto, oggi ti ho portato questo Campero colazione tipico della Sierra de Cádiz in cui si mescolano sapori come olio d'oliva, prosciutto serrano e un buon pomodoro rosso.

La colazione è il pasto più importante della giornata, quindi devono accompagnare cibi ricchi di energia per resistere a tutto il trambusto del lavoro e dell'esercizio. Questa colazione rustica deve essere accompagnata da a Dieta mediterranea per non eccedere in peso.

Ingredienti

• Muffin.
• Prosciutto serrano.
• L'olio d'oliva.
• Sale
• Pomodori.
• Formaggio a fette.

Come prepararlo

Per fare questa colazione tipica del villaggio, prima di tutto dovremo acquistare il prodotto. Quindi se avete un familiare a cui affidarlo quando vengono a trovarci o quando andate in gita, acquistatene un po 'e provate questa ricetta che vi affascinerà. I muffin sono molto tipici dei paesi e, quindi, delle colazioni.

Per prima cosa dobbiamo creare un file salsa o una passata di pomodoro. In molti posti, questa salsa è il prodotto del salmorejo macinato che fanno anche loro. Tuttavia, in altre città, mettono semplicemente il pomodoro a pezzetti e lo macinano con un po 'di sale. Se vuoi dargli più consistenza puoi aggiungere un po 'di pane raffermo.

Successivamente, le fette di prosciutto vengono poste tra due teglie rivestite entrambe con carta da forno, in modo che si asciughino e lascino un prosciutto croccante.

Ora, con tutti gli ingredienti preparati, è il momento di farlo montare la piastra. Riscalderemo il muffin in un tostapane o in un ferro da stiro. Mi piace di più sulla piastra per aggiungere gradualmente gli ingredienti. Quando vediamo che il muffin è un po 'dorato su entrambi i lati, lo apriamo al centro e lo rimetteremo sulla piastra a fuoco bassissimo.

Sulla base di una delle parti del muffin mettiamo un filo d'olio d'oliva. Su questo adageremo le fette di prosciutto croccante, su questo un po 'di salsa di pomodoro o salmorejo e, infine, una fetta di formaggio. Lo lasceremo sciogliere un po ', lo sposteremo su un piatto, ci metteremo sopra l'altra parte del muffin e voilà, per goderci questo colazione di campagna Tradizionale.

Ulteriori informazioni - Salmorejo

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