Come sappiamo, il pesce ha innumerevoli vantaggi per l'organismo. Oggi vi presento una ricetta che mi ha insegnato mia nonna: un ricco brodo di pesce.
Ingredienti
- 1 litro e mezzo d'acqua
- Sale e pepe a piacere
- 1 cipolla
- Carota 1
- 1 costa di sedano
- 1 foglia di alloro
- 1 pesce senza lische
Procedura
Per prima cosa fate bollire l'acqua con il sale e una volta che bolle aggiungete tagliata a pezzetti: la cipolla, la carota e il gambo di sedano.
In secondo luogo, aggiungere l'intera foglia di alloro e far bollire per 20 minuti. Trascorso questo tempo unire il pesce tagliato a pezzi e cuocere per altri 10 minuti.
Filtrate e servite il brodo con un pizzico di pepe e ricevete lodi dai vostri cari.
facile….!!!
grazie per la tua ricetta interessante e diversa
GRAZIE MOLTO PER LA VOSTRA RICETTA DEL BRODO DI PESCE.
ATTE. MARIA.
Molto bene, grazie
Questa ricetta mi sembra molto facile e tempestiva, che metterò in pratica per gustarla. Grazie
Molto facile e semplice, grazie mille, lo farò oggi, sono a dieta morbida e sono stufo di mangiare pesce alla griglia, in brodo farà bene anche a me.
UN SUGGERIMENTO. TAGLIATE LE FETTE DI POMODORO, 1/2 CIPOLLA BIANCA E 2 DENTI ALL'AGLIO IN MANDANDOLE LE FRITTE IN POCO BURRO E LE LIQUIDE E AGGIUNGETE QUESTA SALSA AL JAS BROTH CHE BOLLE ED È PRONTO PIÙ RICCO.