Ti porto delle deliziose frittelle di zucca dolci, è già Halloween, i negozi si addobbano per l'occasione, le scuole preparano la loro festa ei bambini preparano i loro costumi.
Si preparano anche ricchi pasticceria per questa festa dove il zucca Non può mancare con il suo aspetto terrificante, ma da esso possiamo ricavarne tanti piatti dolci e salati.
Ne ho preparati alcuni Frittelle Di Zucca, È una ricetta molto semplice e sono molto buoni.
Vediamo se ti piacciono.
Frittelle Di Zucca
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 4-6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 400 gr. zucca tagliata senza scorza
- 400 gr. Di farina
- 25 gr. lievito fresco
- 4 cucchiai di zucchero
- Olio per friggere
- Zucchero e cannella
Come prepararlo
- Cuciniamo la zucca tagliata a pezzi con poca acqua, circa 15 minuti.
- Quando sarà cotto lo togliamo e ci riserviamo l'acqua di cottura. Schiacceremo la zucca.
- In un bicchiere d'acqua aggiungeremo un po 'dell'acqua di cottura, tipo mezzo bicchiere e quando sarà caldo aggiungeremo il lievito e lo scioglieremo nel liquido.
- In una ciotola aggiungeremo il resto degli ingredienti, la farina, lo zucchero, la zucca schiacciata e il bicchiere con il lievito.
- Mescoleremo tutto molto bene.
- Lo copriremo con un canovaccio da cucina e lo lasceremo riposare fino a raddoppiare il suo volume, l'ho avuto per un'ora.
- Prepareremo una padella con olio, può essere di girasole, la metteremo a scaldare. Prepareremo un bicchiere con un filo d'olio, per prendere l'impasto stenderemo il cucchiaio d'olio e prenderemo dei pezzi di pasta.
- E le metteremo nella padella, deve essere calda, ma non molto forte in modo che siano fatte a poco a poco e stiano bene dentro.
- Prepariamo un piatto con carta da cucina e mentre li tiriamo fuori dalla padella li mettiamo.
- Prepariamo un altro piatto con zucchero e cannella, rivestiremo le frittelle.
- E saranno pronti !!!