Braccio zingaro salato

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Con queste date di Natale, sicuramente stai ancora girando la testa per fare un delizioso piatto come antipasto che sorprenderà tutti. Bene, oggi ti porto un file braccio zingaro salato fatto a base di patate che può essere ottimo per la cena di Natale.

Inoltre, abbastanza economico dal momento che non trasporta nulla dell'altro mondo, solo ingredienti per passeggiare per casa. Quindi, risparmiamo un po 'le nostre tasche in queste date molto importanti in cui abbiamo diverse spese extra, come regali, cibo, bevande, ecc.

Ingredienti

3-4 patate medie.
Acqua.
Pizzico di sale.
Olive verdi.
Tonno.
Cozze
2 uova sode.
1 uovo
Maonesa.
1 peperone piquillo.

Come prepararlo

Per prima cosa, faremo un file purè di patate. Peleremo e laveremo le patate, le tagliamo a pezzi e le mettiamo in una casseruola con un pizzico di sale. Coprite con acqua e cuocete per 20-25 minuti.

Successivamente scoleremo le patate e le faremo passare per un pasapures, lo faremo aggiungeremo un uovo crudo e un filo d'olio, mescolate fino ad ottenere una purea omogenea e compatta. Lo lasceremo temperare.

Quindi in a ciotola Metteremo le olive a fettine, il tonno sbriciolato e sgocciolato, le cozze intere e la parte bianca delle uova cotte. Aggiungeremo un paio di cucchiai di maionese e mescoleremo bene in modo che tutto sia amalgamato.

Quindi, su un involucro di plastica, allungheremo il mosto. Realizzeremo un piatto uniforme di almeno 1,5 cm di spessore e di forma rettangolare. Su questo aggiungeremo il composto precedente e stenderemo bene.

Allora chiuderemo il braccio della zingara arrotolandolo, coprendolo con la pellicola trasparente. Lascia riposare in frigo per mezz'ora.

Infine, togliamo dal frigorifero, togliamo la pellicola trasparente e copriamo il braccio della zingara con una strato sottile di maionese. Cospargeremo la parte gialla delle uova tritate e adageremo qualche strisciolina di peperoni rossi piquillo.