Torta allo yogurt e pompelmo
Il pompelmo è il grande frutto dimenticato, è un peccato perché ha tante proprietà e un sapore che, seppur forte nella sua giusta misura, può sorprendere molto nei nostri piatti. In un dolce classico come lo yogurt è molto buono, poiché incorpora l'acidità, il profumo e l'amaro alla fine di questo frutto.
Di tanto in tanto acquistiamo un paio di pompelmi, per salse, torte ... Questa ricetta base della torta è perfetta per la colazione o uno spuntino, e ovviamente possiamo aggiungere una manciata di noci o gocce di cioccolato. Vai per la ricetta!
Torta allo yogurt e pompelmo
Torta allo yogurt e pompelmo
Autore: Ana e Asu Chamorro
Cucina: A
Tipo di ricetta: postre
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 yogurt naturale
- olio d'oliva (1 misurino di yogurt)
- zucchero (2 misurini di yogurt)
- farina (3 misurini di yogurt)
- 3 uova
- 1 bustina di lievito chimico (16gr)
- il succo di un pompelmo e la sua scorza
Come prepararlo
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- In una ciotola unite le uova insieme allo zucchero e sbattete bene fino a quando il composto non diventa bianco.
- Aggiungere lo yogurt, il succo di un pompelmo e l'olio. Batti molto bene.
- Adesso è il momento di setacciare la farina e il lievito sulla nostra ciotola, una volta integrato abbiamo pronto il nostro impasto per la torta allo yogurt e al pompelmo.
- Mettere la pasta per pan di spagna nello stampo scelto, grattugiare un po 'della pelle di pompelmo e adagiarla sull'impasto.
- Cuoci per 30-40 minuti! Per verificare che la cottura sia corretta, bucherellate la torta con uno stuzzicadenti o un coltello puliti e verificate che esca pulita e non umida.
- Lascia raffreddare e mangia!