Un delizioso pan di spagna allo yogurt, ideale per colazioni o spuntini. È molto succoso e tenero, è ottimo da usare come base torte di compleanno.
Possiamo così iniziare ad accendere forni e preparare torte fatte in casa, realizzate con ingredienti che abbiamo in casa. Ecco la ricetta per una semplicissima torta passo passo da preparare.
Pan di Spagna allo yogurt
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 250 gr. burro o margarina
- 250 gr. Farina
- 250 gr. zucchero
- 2 yogurt greci o (cremoso)
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
- Zucchero a velo
Come prepararlo
- Accendiamo il forno a 180º.
- Mettiamo il burro sciolto in una ciotola con lo zucchero e mescoliamo bene con le bacchette, incorporiamo le uova una ad una, mescolando molto bene.
- Aggiungiamo gli yogurt e mescoliamo.
- Setacciamo la farina insieme al lievito, se non avete il setaccio potete usare un colino e lo uniremo al composto precedente poco a poco, mescolando delicatamente.
- Prendiamo uno stampo da 24 cm. e lo spalmiamo di burro dappertutto e cospargiamo un po 'di farina, in modo che la torta non si attacchi.
- Versiamo tutto l'impasto nello stampo, lo introduciamo nel forno già caldo, lo lasciamo per 30 minuti, trascorso questo tempo clicchiamo al centro, se la torta esce secca sarà già e se non lo lasciamo ancora un po 'fino a quando non è pronto, non aprire il forno prima di questo tempo se non si abbasserà e non sarà buono.
- Quando è lo sforniamo e lo lasciamo raffreddare per sformarlo bene, lo mettiamo su una teglia e lo copriamo di zucchero a velo, o quello che più vi piace, può essere cioccolato, marmellata ...
- Devi lasciarlo raffreddare bene in modo che non si rompa, se vuoi riempirlo devi solo tagliarlo a metà e riempirlo a tuo piacimento.
- E pronto !!!