Torta di mele, cannella e uvetta

Sai cosa mi piace cucinare le torte nel fine settimana. È stato per arrivare il maltempo e per recuperare le vecchie usanze. L'ho fatto con questo torta di mele, cannella e uvetta. Una combinazione di sapori ideale per iniziare la giornata, non credi?

La torta è semplice da preparare, anche se necessita di un'elaborazione preventiva semplice Purea di mele. Una specie di composta ma senza zucchero; Lo aggiungeremo alla torta più tardi. Non esitare a provarlo e dimmi il risultato.

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Torta di mele, cannella e uvetta

Questo pan di spagna alla mela, cannella e uvetta è facile da preparare, un perfetto alleato per le colazioni in famiglia. Trova un posto per provarlo!

Autore: Maria

Tipo di ricetta: Colazione

Dosi: 8

Tempo di preparazione:  15 m

Tempo di cottura:  50 m

Tempo totale:  1 h 5 m

Ingredienti

• 1 ½ tazza di farina integrale
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 2 uova grandi
• 1 tazza di salsa di mele non zuccherata *
• ⅓ tazza di miele
• ⅓ tazza di burro fuso
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 manciate di uvetta

Per la salsa di mele:

• Mele 8
• 2 chiodi
• 1 stecca di cannella (se ti piace molto la cannella)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• ½-2/3 tazza d'acqua

Come prepararlo

1. Prepariamo la purea di Apple. Per fare questo, sbucciamo e tritiamo le mele. Mettiamo i pezzi di mela in una casseruola con il resto degli ingredienti. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio-basso per 20 min. circa. Quando i pezzi di mela saranno morbidi, schiacciare il composto.
2. Preriscaldiamo il forno a 180 ° C e ungere una teglia rettangolare.
3. Mescoliamo il file Ingredienti secchi: farina, cannella, bicarbonato di sodio, lievito e sale.
4. Facciamo un buco al centro e incorporiamo le uova, purea di mele, miele, burro ed essenza di vaniglia. Mescoliamo gli ingredienti umidi e poco a poco integriamo quelli secchi nella miscela.
5. Aggiungiamo l'uvetta e mescolare leggermente.
6. Versiamo il composto nello stampo e equalizziamo la superficie.
8. Cuociamo per 40-50 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
9. Sforniamo lo stampo e lasciate temperare per 10 minuti.
10. Poi sformiamo su una cremagliera e lasciate raffreddare completamente.

Informazioni nutrizionali per porzione

Calorie: 380

3.5.3208