Iniziamo il weekend preparando una ricetta con cui addolcire colazioni o merende. UN Torta al cioccolato e banana Succosa e dal sapore intenso che sarà anche facilissima da preparare. Dobbiamo cominciare? Devi solo raccogliere gli ingredienti e seguire il nostro passo dopo passo.
Questa torta al cioccolato e banana ha una quantità di zucchero piuttosto ridotta. Le banane aggiungono molta dolcezza all'impasto, più sono maturi. L'ideale è farlo con quelle banane che stanno già iniziando a essere morbide e che potresti non voler mangiare così com'è.
Per quanto riguarda quella piccola quantità di zucchero, puoi sostituirla 7 o 8 datteri schiacciati. La consistenza non sarà esattamente la stessa ma otterresti una torta più sana. Per quanto riguarda le gocce di cioccolato fondente, sono una delizia. Puoi metterli per decorare la superficie o meno. Ti piacciono quel tipo di cupcakes? Prova questa banana.
La ricetta
- 125 gr. farina di farro integrale
- 70 gr. panela
- 50 g. cacao in polvere puro
- 10 g. lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 2 uova L
- 3 banane mature
- 100 grammi. bevanda vegetale di mandorle
- 40 grammi. Di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 50 grammi di gocce di cioccolato
- In una ciotola mescoliamo gli ingredienti secchi: farina di farro, panela, puro cacao, lievito e un pizzico di sale.
- In un'altra ciotola sbattiamo le uova finché non sbiancano. Quindi aggiungiamo le banane schiacciate all'impasto con una forchetta, riservando il mezzo per decorare, e continuiamo a sbattere.
- Poi aggiungiamo la bevanda vegetale, olio ed essenza di vaniglia e sbattere a bassa velocità fino a incorporarli.
- Infine versiamo gli ingredienti secchi su quelli bagnati e mescoliamo con una spatola fino a quando ottenere una miscela omogenea. Noi abbiamo prenotato.
- Foderiamo o ungiamo uno stampo e riscaldiamo il forno a 180 ° C.
- Versiamo l'impasto nello stampo, Decoriamo con le gocce di cioccolato e la banana riservata e mettiamo in forno.
- Facciamo la torta di cioccolato e banana per 40 minuti o fino a cottura ultimata. Successivamente lo togliamo dal forno e lo lasciamo raffreddare prima di assaggiarlo.