Torta all'ananas, una torta ricca e molto succosa. Ti piacerà questa torta perché ha un sapore davvero buono. Si prepara con ananas in scatola, si può fare anche con altra frutta, le torte alla frutta sono una delizia, sono buone e molto più sane.
Questo pan di spagna con ananas Te lo chiederanno più volte, è l'ideale per la colazione o per uno spuntino, anche come dessert con un caffè è ottimo.
Questa torta è anche chiamata torta invertita, è ben nota e viene aggiunto del caramello liquido che dona molto sapore alla torta.
Pan di Spagna all'ananas
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 bottiglia di ananas sciroppato
- 3 uova
- 250 gr. Farina
- 180 gr. zucchero
- 120 gr. di burro
- 2 cucchiaini di lievito
- 80 ml. latte
- 60 ml. succo di ananas
- 200 gr. zucchero
Come prepararlo
- Mettiamo una padella a fuoco medio, aggiungiamo lo zucchero con 3 cucchiai di acqua e lasciamo cuocere il caramello a fuoco lento. Quando il caramello è lì, lo aggiungiamo sul fondo e attorno ai bordi di uno stampo da 24 cm.
- Apriamo la lattina di ananas in un bicchiere e aggiungiamo i 60ml. di succo d'ananas. Scoliamo l'ananas, metteremo le fette sopra il caramello in tutto lo stampo.
- Metteremo il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero, sbattiamo finché non sarà ben integrato.
- Seguito aggiungendo le uova una per una e mescolando fino a quando ben integrate.
- Aggiungiamo il latte e il succo d'ananas.
- Impastiamo la farina insieme al lievito. Aggiungeremo alla miscela precedente fino a quando non sarà tutto incorporato.
- Aggiungere l'impasto nello stampo sopra le fette di ananas.
- Mettiamo in forno a 180 ° C, quando ci vogliono 30 minuti buchiamo con uno stuzzicadenti al centro, se esce asciutto sarà pronto. Se non è ancora lì, lo lasceremo ancora per qualche minuto.