Ecco un'ottima ricetta da preparare in una notte romantica o speciale.
Ingredienti:
8 bistecche di controfiletto spesse
100 g di pancetta affumicata
1 uovo sodo
8 olive, tritate
100 g di formaggio cremoso a dadini
1 uovo crudo
1 cucchiaino di senape
Preparazione:
Prendete le bistecche e fatene un taglio al centro formando un sacchetto e conditele. Mettere in una ciotola la pancetta tritata, le olive, il formaggio, l'uovo sodo tritato, l'uovo crudo e la senape. Condire a piacere e mescolare il tutto.
Riempite le bistecche con questa preparazione e chiudete l'apertura con uno stuzzicadenti o uno spago da cucina.
Avvolgere i sacchetti con un foglio di alluminio e cuocere in forno caldo per 15-20 minuti.