Quando ho avuto una giornata normale e sto cercando un file piatto confortante, Mi rivolgo spesso al riso. Non so se anche tu hai un piatto preferito per queste occasioni ... Il riso ammette tanti accostamenti ed è facile creare un piatto delizioso partendo da quello che abbiamo a portata di mano in dispensa.
Questo riso speziato con mango È successo così, in modo improvvisato. È un riso semplice, aromatizzato con zenzero, tamari, aglio e pepe tra gli altri ingredienti. Di per sé è già gustoso, ma lo è ancora di più se incorporiamo avocado o mango in questo caso. Due frutti che non so di te, ma li amo.
Riso speziato con mango
Questo riso speziato al mango è un piatto confortante, indicato per superare ogni contrattempo della giornata. Aromatico e confortante, provalo!
Autore: Maria
Cucina: 460
Tipo di ricetta: Principale
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato
- 1-2 pepe di Caienna, schiacciato
- ½ peperone rosso tagliato a dadini
- 3 tazze di riso cotto
- 2 cucchiai di tamari
- 1 tazza di piselli
- 1 mango a dadini
- ⅓ tazza di arachidi tostate
- 2 erba cipollina, affettata per guarnire
Come prepararlo
- Ne mettiamo uno padella antiaderente Grande.
- Aggiungiamo l'aceto di riso e rosolare l'aglio, lo zenzero e il pepe di Caienna per pochi secondi.
- Incorporiamo il pepe rosso e rosolare per qualche minuto finché sono teneri. Se vediamo la padella ben asciutta, aggiungiamo un pizzico d'acqua.
- Aggiungiamo il riso cotto, mescolare e rosolare fino a quando è caldo.
- Poi, aggiungiamo i piselli, il mango e le arachidi e cuocere fino a quando i piselli sono cotti.
- Serviamo il riso in due ciotole e guarnire con l'erba cipollina.