Budino di riso e panna

Il budino di riso è un dolce tradizionale che piace a tutta la famiglia. Soprattutto se fatto in casa, questo dolce è delizioso. Sia che lo cucini regolarmente come dessert per la famiglia, sia che lo prepari per servirlo in un'occasione speciale, il successo è sempre garantito.

Esistono diverse alternative per cucinare il budino di riso. Ognuno di loro può dare un risultato magnifico, poiché questo dessert è molto semplice da realizzare e molto attraente. Devi solo prendere in considerazione alcuni dettagli per renderlo perfetto.

Se vuoi avere una ricetta facile che dia sempre buoni risultati, non perderti questa ricetta. Il risultato è un budino di riso cremoso, dolce e che crea dipendenza.

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Budino di riso e panna

Budino di riso e panna

Autore: Tony Torres

Cucina: Cucina tradizionale spagnola

Tipo di ricetta: Dolci

Dosi: 4

Tempo di preparazione:  10 m

Tempo di cottura:  30 m

Tempo totale:  40 m

Ingredienti

• 1 litro di latte
• 1 mattonella da 200 ml di panna liquida per pasticceria
• 1 bicchiere di riso
• 1 stecca di cannella
• la buccia di un limone
• 6 cucchiai di zucchero
• polvere di cannella

Come prepararlo

1. Mettiamo sul fuoco una casseruola con il litro di latte e la panna liquida.
2. Mentre si sta scaldando, lavate bene il limone con acqua e asciugatelo con carta assorbente.
3. Sbucciate con un coltello molto affilato facendo attenzione a non prendere la parte bianca del limone.
4. Una volta che il latte sarà ben caldo, aggiungete la scorza di limone, la stecca di cannella e lo zucchero.
5. Mescoliamo bene finché non inizia a bollire.
6. Quando il latte bolle, aggiungiamo il riso.
7. Mescoliamo continuamente in modo che il riso non si agglutini.
8. Riportare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o fino a quando il riso è pronto.
9. Serviamo sui contenitori dove presenterai il dolce.
10. Lasciate raffreddare prima di aggiungere la cannella in polvere.

note:

In modo che il latte non si incrostri, coprire il contenitore con un involucro di plastica in modo che non entri aria. Ciò impedirà che la parte superiore si secchi.

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