Zuppa di riso con carote e pollo

Un buon spezzatino di riso al pollo è delizioso per darci tutta l'energia necessaria per mantenere la nostra forza quotidiana. Inoltre, se aggiungiamo verdure e verdure diventa un piatto pieno di 10 nutrienti benefici per il corpo.

Uno di quelli nutrienti È il ferro che possiede la carota, un ottimo rimedio per l'anemia. Inoltre, il riso È un alimento ricco di energia, essenziale per gli sportivi, ad esempio.

Ingredienti

• 1/2 cipolla
• 1/2 peperone verde.
• 1 pomodoro rosso grande
• 2 spicchi d'aglio
• 1 carota
• 1 petto di pollo
• Riso.
• L'olio d'oliva.
• Vino bianco.
• Acqua.
• Sale
• Timo.

Come prepararlo

Per prima cosa, taglieremo l'aglio, la cipolla, il peperone verde, la carota e il pomodoro a cubetti. Quindi, in una padella, faremo a soffritto con tutte le verdure tranne la carota, che riserveremo.

Successivamente, quando il sugo sarà ben cotto, lo togliamo dal fuoco e macineremo in un mixing glass, lasciandolo ben coperto.

Quindi, nella stessa padella in cui abbiamo affogato le verdure, aggiungeremo la carote, che metteremo un po 'in camicia e poi aggiungeremo il petto di pollo tagliato a cubetti. Soffriggi bene il tutto finché il pollo e le carote non saranno morbide.

Aggiungeremo uno schizzo di vino bianco, faremo evaporare l'alcool e aggiungeremo il composto in camicia precedentemente preparato. Cuoceremo per circa 10 minuti e aggiungeremo il riso. Questo deve essere cotto in circa 1015 minuti, in modo che sia brodoso, dobbiamo aggiungere il doppio di acqua rispetto al riso.

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Maggiori informazioni sulla ricetta

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Tempo totale 30 minuti

Chilocalorie per porzione 347