polpette stufate alla mozzarella. Il cibo non deve essere noioso, a volte non sappiamo cosa preparare e con poca cosa riusciamo a fare un piatto delizioso.
Una ricetta molto semplice, economica e di facile preparazione. Mangiamo sempre le polpette al sugo, ma loro le adorano fritte da sole in casa, è simile ad un hamburger ma in palline, quindi le preparerò mettendo al centro un pezzo di mozzarella e il risultato è stato ottimo. Ancora una ricetta !!!
Puoi mettere il formaggio che ti piace di più, io metto mozzarella grattugiataPuoi anche approfittare del formaggio che hai in frigo.
Le polpette ripiene di formaggio sono molto succose E ai più piccoli piaceranno sicuramente molto, sono molto buoni anche come aperitivo.
polpette stufate alla mozzarella
Autore: Montse
Tipo di ricetta: secondi
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 500 gr. carne di manzo macinata
- 200 gr. carne di maiale macinata
- 2 aglio
- 150-200 gr. Mozzarella grattugiata
- farina
- 1 uovo
- prezzemolo
- Sale
- Olio
- Pepe
Come prepararlo
- Prendiamo una ciotola e in essa mettiamo i due tipi di carne, mettiamo l'uovo, l'aglio tritato, un po 'di prezzemolo, sale e pepe. Ho messo un po 'di formaggio grattugiato sull'impasto.
- Impastiamo il tutto e lasciamo riposare in frigo qualche ora o tutta la notte.
- Mettiamo a scaldare una padella con abbondante olio. Mentre stiamo preparando le polpette, prendiamo una quantità di carne e al centro mettiamo il formaggio.
- Formiamo una palla, ne prepariamo alcune, le passiamo nella farina.
- Quando l'olio è ben caldo, li aggiungiamo e li lasciamo finché non saranno ben dorati.
- Li tiriamo fuori e li lasciamo su un piatto con carta assorbente.
- E così via finché non sono tutti pronti.
- Un ottimo piatto, possiamo accompagnarlo con una buona insalata.
- E saranno pronti da mangiare !!!