Per gli amanti della carne oggi vi portiamo un succulento piatto di polpette con patatine. Le polpette sono fatte con a ricca salsa a base di pomodoro, cipolla e qualche altro ingrediente e le patatine fritte accompagnano e completano un po 'il piatto. Potrebbe essere servito come piatto unico: Attesto che è sufficiente.
Se vuoi sapere come abbiamo preparato questa salsa, resta e leggi il resto dell'articolo. Ti piacerà!
Polpette con patate
Queste deliziose polpette con patate possono essere presentate come un piatto unico in quanto sono abbastanza sazianti. Sono deliziosi!
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4-5
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 kg di polpette
- 3 PATATAS
- 200 grammi di cipolla
- 50 grammi di peperone verde
- Carota 1
- 3 spicchi d'aglio
- 1 compressa di brodo concentrato
- 75 ml di acqua
- 50 ml di vino bianco
- 30 ml di olio d'oliva
- 150 grammi di pomodoro fritto
- Prezzemolo qb
- Sale a piacere
Come prepararlo
- Le Polpette Li passiamo nella farina e li friggiamo in padella con olio d'oliva.
- Mentre stanno friggendo, in una pentola stiamo preparando il sofrito per la salsa: aggiungiamo i 30 ml di olio d'oliva, i 3 spicchi d'aglio precedentemente schiacciati in un mortaio, la cipolla, la carota tagliata a cubetti, il peperone tagliato a fettine e il dado concentrato ... Una volta che è tutto fritto, noi aggiungerà il file vino bianco a fuoco vivace, in modo che l'alcol evapori. Successivamente aggiungeremo l'acqua, il sale e il prezzemolo a piacere.
- Una volta preparata la salsa, il batteremo nel piatto stesso e una volta che tutto è stato battuto Aggiungeremo le polpette. Lasciamo cuocere tutto insieme 10 minuti a fuoco medio.
- Accompagniamo le polpette con delle patatine fritte.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 500