L'avocado è un frutto che recentemente ho imparato a sfruttare al meglio. Fino ad appena un anno fa mi limitavo ad incorporarlo nelle insalate o farcirlo come da nostra ricetta. Il avocado ripieni di tonno Sono uno dei più semplici da preparare; molto di più se hai un tritacarne.
Il tonno conferisce all'avocado quel tocco salato che ben si accompagna ad esso. Oltre a questi ingredienti, ho aggiunto cipolla e lattuga al trito. Avrei potuto decorarli con ingredienti che esercitano un contrasto maggiore: peperoni piquillo, oliva nera... ma non erano a portata di mano. Tienilo a mente.
Avocado ripieno di tonno
L'avocado ripieno di tonno è un piatto semplice, ideale da servire come antipasto freddo. Decoratela con peperoni a listarelle, olive nere e migliorerete la sua presentazione.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Entrata
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 avocado maturi
- 150 gr. tonno in olio d'oliva
- 1 cipollotto
- 4 foglie di lattuga iceberg
- Succo di ½ limone
- Maionese qb
- Sale
- Pepe nero
Come prepararlo
- Svuotiamo gli avocado cercando di non danneggiare la pelle che servirà da contenitore.
- In un tritacarne o in un coltello, tritiamo la carne dell'avocado con il succo di limone.
- Allora aggiungere il tonno sgocciolato, cipolla e lattuga e tritarli di nuovo.
- Aggiungiamo sale, pepe e un po 'di maionese.
- Mescoliamo e correggiamo il punto di sale.
- Riempiamo con un cucchiaio avocado e decorare.