Torta di porri, semplice ma buonissima

Torta di porri, semplice ma buonissima

Questa torta di porri è l'esempio pratico che le cose deliziose non devono essere difficili o costose. Con pochi ingredienti e il più semplice, questo dolce è delizioso e ogni volta che lo metto trionfa a casa. Inoltre, è diventato uno dei miei preferiti.

La torta di porri si mangia calda, ma fredda è anche molto gustosa, quindi è perfetta se abbiamo cibo in casa perché possiamo prepararla in anticipo e tirarla fuori dal frigo per temperarla. E ovviamente l'ideale per prenderlo da mangiare se abbiamo intenzione di trascorrere la giornata all'aperto. Comunque sia, devi provarlo !!

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Torta di porri

Autore: Ana e Asu Chamorro

Tempo di preparazione:  45 m

Tempo di cottura:  30 m

Tempo totale:  1 h 15 m

Ingredienti

• 1 sfoglia di pasta sfoglia
• 1 cipolla
• 2 porri
• 2 uova
• 200 ml di panna
• olio d'oliva
• sale e pepe

Come prepararlo

1. La prima cosa che dobbiamo fare è tirare fuori la pasta sfoglia dal frigo per scaldarla. Accendiamo anche il forno a 200 ° C.
2. Cominciamo con le verdure. Tritate cipolla e porri e in un tegame con olio e un pizzico di sale, li affoghiamo a fuoco lento. Non vogliamo che le verdure si rosolino, solo che siano morbide.
3. Quando li abbiamo li mettiamo in una ciotola. Aggiungiamo i 200 ml di panna e 1 uovo. Ci mescoliamo bene. Abbiamo già il ripieno pronto.
4. Prendiamo l'impasto e lo stendiamo sullo stampo che andremo ad utilizzare, lo adattiamo con le dita. Tagliamo l'eccesso che useremo per decorare.
5. Ora foriamo il fondo in modo che non si alzi, se abbiamo possiamo mettere i legumi in modo che abbia un peso. Inforniamo circa 5 ′.
6. Tiriamo fuori l'impasto dal forno, versiamo il ripieno. Se andiamo a decorare con la pasta questo è il momento, ci metto sopra delle strisce incrociate. Ora sbattiamo l'altro uovo e lo versiamo sopra.
7. Sfornate di nuovo, questa volta circa 20 ′ o fino a quando vedrete il ripieno fisso e la pasta sfoglia dorata.

3.5.3208