Gli stufati al cucchiaio sono i più tradicionales nella nostra gastronomia spagnola. Questi stufati sono particolarmente importanti nelle giornate fredde perché il nostro corpo si riscaldi e sono anche un'ottima fonte di energia per il nostro corpo.
queste stufati Sono molto salutari poiché fondamentalmente hanno una salsa con la combinazione di carne o pesce. In questo caso abbiamo usato pollo e patate per dargli molto più sapore e fare a piatto di riempimento e riempimento.
- 2 spicchi d'aglio
- ½ cipolla.
- 1 peperone verde
- 2 pomodorini.
- 1 petto di pollo
- 1 patata grande
- 100 g di riso.
- L'olio d'oliva.
- Birra o vino bianco.
- Acqua.
- Sale
- Timo.
- Colorante alimentare.
- Triteremo finemente il aglio, cipolla, peperone e pomodori.
- Faremo un file soffriggere in padella abbondante con questi ingredienti.
- Tagliamo il file petto di pollo tagliato a dadini e lo aggiungeremo alla salsa.
- Aggiungeremo il vino o la birra e cucineremo 10 minuti.
- Sbucciamo il file patate e le taglieremo a cachelos, lo aggiungeremo nella padella insieme a un bicchiere d'acqua.
- Quando le patate saranno quasi tenere le aggiungeremo riso e ci mescoleremo bene. Aggiungeremo acqua se necessario.
- Cucinane un po ' minuti 15 fino a quando il riso è tenero.