MERLUZZO A LA GALLEGA (Preparazione in Bimby)

INGREDIENTI:

- 2 filetti di merluzzo congelati
- 600 grammi di patate da bollire
- 400 grammi di acqua
- 200 grammi di cipolla
- 100 grammi di piselli surgelati
- 4 aglio
- sale, alloro, prezzemolo
- peperoni
- olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE:

Preparare il pesce diviso a pezzi a piacere nel contenitore del Varoma e
Riserva. Metti la farfalla sulle lame e aggiungi le patate spaccate
come se li stessimo spaccando, l'acqua, la cipolla tagliata a spicchi, la foglia di alloro e la
prezzemolo. Programmare 15 minuti, temperatura del Varoma, girare a sinistra e
velocità del cucchiaio. Al termine aggiungiamo i piselli, chiudiamo e mettiamo
il pesce che abbiamo nel contenitore del Varoma, programmando 7 minuti,
Varoma, svolta a sinistra e velocità del cucchiaio.
Quando è finito, versiamo la salsa in una ciotola e mettiamo la
pesce, ci riserviamo.
Ora mettiamo l'olio nel bicchiere e programmiamo 6 minuti, temperatura
Varoma velocità 1, al termine aggiungere l'aglio e il programma 6
minuti, stessa temperatura, stessa velocità. Infine aggiungiamo la paprika
e mescolate 10 secondi a velocità 1. Lo versiamo sulla salsa e la
pescate e servite subito.

Ricetta per Bimby

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