Una caramella arancione. Approfittando di San Valentino ho preparato questo cuore arancione, un ottimo dessert carico di tante vitamine, preparato con succo d'arancia fresco appena spremuto.
Per sorprendere il tuo partner, l'ho preparato a forma di cuore. Non resta che accompagnarlo con un po 'di cioccolata calda e sei sicuro di stare benissimo con questo dolce, per preparare una cena romantica.
Arancia dolce
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 4 arance spremute (400 ml.)
- ½ limone
- 4 uova
- 300 gr. zucchero
- 6 fogli di gelatina
Come prepararlo
- In una ciotola con acqua fredda mettiamo la gelatina in fogli, circa 10 minuti.
- Spremiamo le arance e mezzo limone. Noi abbiamo prenotato.
- D'altra parte prendiamo le uova e separiamo i tuorli dagli albumi, sbattiamo bene i tuorli con lo zucchero fino a quando non saranno integrati, aggiungiamo quasi tutto il succo d'arancia, lasciandone un po 'in un pentolino, il resto mescoliamo poco a poco poco e andiamo a mescolare finché il tutto non sarà integrato con le uova e lo zucchero.
- Quello che abbiamo riservato dal succo d'arancia lo mettiamo in una casseruola, lo scaldiamo e quando sarà ben caldo lo spegniamo, scoliamo bene i fogli di gelatina e saltiamoli, mescoliamo bene fino a quando non si saranno sciolti, questo composto andremo uova, mescolare tutto.
- A parte sbattiamo i bianchi a neve e mescoleremo a quanto sopra, a poco a poco e fino a quando tutto sarà integrato.
- Prenderemo uno stampo, quello che ci piace, se è smontabile meglio, lo ungeremo con un filo di olio di semi di girasole o burro e aggiungeremo tutto il composto, lo mettiamo in frigo.
- Serviranno circa 4-5 ore, oppure puoi anche prepararlo da un giorno all'altro.
- E pronto.
- Buon San Valentino!!!