Indice recetas

Cañas de chocolate

Cañas de chocolate

La mayoría de los niños están acostumbrados a desayunar y merendar productos manufracturados de la bollería industrial. Estos dulces están hechos a base de muchos…

Cañas de hojaldre con Nutella

Hoy traigo unas cañas de hojaldres rellenas de Nutella, una receta sencilla que podemos preparar en poco tiempo. También son conocidas como napolitanas, un hojaldre…
rica receta de pescado, en escabeche, con ajo, laurel y pimentón

Caballa en Escabeche

Una receta casera cien por cien, con un sabor especial. Los pescados son muy versátiles, se pueden hacer al horno, rebozados, a la plancha o…
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Café Escocés

Ingredientes: 4 cdas. soperas de café molido 8 cdtas. de azúcar 3/4 de litro de agua 200g. de crema de leche 4 copitas de whisky…

Café jamaicano

Ingredientes: 50cc Ron 1 taza café negro Azúcar granulada Crema chantilly Elaboración: Hacer el café solo e incorporar el azúcar a gusto. Poner en una…
Café moca irlandés

Café moca irlandés

  Hay tantos tipos de café que parece imposible dominarlos todos. Por si esto fuera poco, en cada país e incluso dentro de un mismo…
Cake pops

Cake pops

Hoy en día los cupcakes, o magdalenas con frosting, y los cakes pops, o piruletas de bizcocho, están teniendo bastante cabida en las celebraciones y…

Cake-pops con chocolate

Cake-pops con chocolate  unos divertidos dulces ideales para fiestas de cumpleaños, a los niños les vuelven locos. Es una receta muy sencilla, el relleno es…

Calabacín al parmesano

Hoy os traigo una deliciosa y sanísima alternativa a la pasta que seguro no te dejará indiferente. ¿Quieres cuidar la línea pero te cuesta horrores…

Calabacines con gambas

Seguimos con el propósito de recetas sanas y ligeras, ideales para cenas nada copiosas. En este caso se trata de un plato muy sabroso, por…
Calabacines fritos

Calabacines fritos

De todos es sabido que la verdura es lo que menos suele gustar a la gente, y los calabacines, es de las que más cuestan…

Calabacines rellenos

INGREDIENTES: 3 calabacines. 150 gr. de queso suave. 1 cebolla picada. Sal y pimienta, Aceite. 2 lonchas de jamón york. PROCEDIMIENTO: - Cocemos los calabacines…
Calabacines rellenos con salsa Aurora

Calabacines rellenos con salsa Aurora

El calabacín es una hortaliza que utilizamos mucho en caso, tanto para preparar cremas, como para acompañar platos de pasta o ensaladas. También acostumbro a…
Calabacines rellenos de atún

Calabacines rellenos de atún

Hoy toca receta de verduras, en esta ocasión acompañadas de atún. Los calabacines relenos de atún son una cena muy llamativa para toda la familia,…
Calabacines rellenos de champiñones

Calabacines rellenos de champiñones

En una semana comenzaremos a disfrutar de las primeras comidas y cenas de Navidad. Estas últimas semanas hemos ido proponiéndoos diferentes recetas y ¡seguimos haciéndolo!.…

Calabacines rellenos de gambas

Hoy vamos a elaborar una receta fácil y sana que gustará a toda la familia. Los calabacines rellenos de gambas es un plato muy sabroso…

Calamares a la romana

Vamos a preparar unos deliciosos calamares a la romana, como plato, entrante o como tapa o aperitivo, es un pescado riquísimo. Para esta receta tenemos…

Calamares con patatas fritas

El plato de hoy es ideal para aquellos que aman los sabores marítimos. Se trata de unos calamares con patatas fritas, ideal para almuerzos de…

Calamares en salsa

Calamares en salsa, una receta sencilla que podemos hacerla como tapa o prepararla como plato acompañado de de un arroz cocido. Es un plato muy…

Calamares en salsa de almendras

Calamares en salsa de almendras, un plato sencillo con una salsita con mucho sabor. Es un plato que podemos preparar de un día para otro,…

Calamares en su salsa

Los calamares en su salsa puede ser una receta muy socorrida para acompañar a cualquier otra comida o como segundo plato después de algo más…
Calamares encebollados

Calamares encebollados

Los calamares encebollados son un clásico de nuestra gastronomía. Un plato sencillo de esos que gustan a todo el mundo y que no entraña ninguna…

Calamares rellenos

Hoy os traigo la receta de un plato que con sólo verlo se hace la boca agua, sobre todo de aquellos que nos encanta el…

Calamares rellenos de carne

Hoy preparamos unos ricos calamares rellenos de carne. Un plato perfecto para una comida de fiesta y quedar muy bien con nuestros invitados. Es un plato…

Caldero murciano para principiantes

Hoy os pongo el sabor del Mar Menor sobre la mesa con este maravilloso caldero murciano para principiantes. Aunque falta nos hace, no es necesaria…
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Caldo de Laban

Ingredientes (5 personas): 6 dientes de ajo picado finito 1 pimentón 1 kilo de chuletas de cordero o de chancho 1 cucharadita de curry Aceite…

Caldo de pescado

Como sabemos el pescado tiene innumerables ventajas para el organismo. Hoy te voy a presentar una receta que me la enseño mi abuela: un rico…

Caldo de pollo

Hoy vamos a preparar un plato que no puede faltar en ninguna casa, un buen caldo de pollo. Una receta sencilla que con unos buenos…

Caldo desgrasado

Con la marcha de la festividad navideña todos hemos pasado cita con la "Dra. Báscula" y esta nos ha dicho que hay que recuperar el…
Calzones

Calzones, típica receta italiana

¡Hola! Hoy os traigo una receta típica italiana, unos deliciosos calzones de jamón de york,queso y tomate. Los calzones no es más que una pizza…
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Camarones a la acapulco

Ingredientes: 1 kilo de camarones limpios. 50 grs. de manteca. 1 diente de ajo previamente picado. 1 copa de aguardiente. 4 cucharadas de aceite. 2…

Camarones al ron

¿Quieres sorprender a tu pareja?, pues prepara estos deliciosos camarones al ron: Ingredientes: 20 camarones 1 taza de Ron negro de Jamaica 1 diente de…

Canapé de Champiñones

¿Tienes un paladar exigente?, bueno espero hoy sorprenderte con esta receta: Ingredientes 300 gramos de champiñones frescos 70 gramos de manteca 1 cucharadita de perejil…
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Canapés Calientes

Te presento la receta de una entrada caliente sensaciónal y sencilla. Preparala para cualquier ocasión: Ingredientes: 1 pan de horma mayonesa 2 huevos duros rodajas…
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Canapés con Jamón del Diablo

Estos canapés son muy ricos y muy sencillos. Esta receta se puede hacer con la ayuda de los más pequeños de la familia: Ingredientes Una…
Canapés de berenjena

Canapés de berenjena

Últimamente estamos conocinando en casa numerosos platos que llevan entre sus ingredientes la berenjena. La huerta ha sido generosa este año y hay que aprovecharlo.…

Canapés de palta

Esta receta simple y sencilla no te puede faltar a la hora de una entrada completa, una fiesta o evento especial: Ingredientes Puré de pulpa…
Canapés de queso crema y langostinos

Canapés de queso crema y langostino

Este es uno de esos canapés que no roban tu tiempo; puedes tenerlos listos en cinco minutos. Es ideal cuando se reúnen muchas personas alrededor…
Tostas se setas y ajo

Canapés de setas y ajo

Los canapés de setas y ajo son muy sencillos, perfectos para servir como entrante esta Navidad. Si no quieres complicarte la vida, esta es una…
Canelones de jamón de york y huevo

Canelones de jamón de york y huevo

Los canelones suelen ser un alimento a base de una pasta cuadrada que se envuelve con cualquier relleno. Sin embargo, para bajar unas pocas las…

Cantidad de pasta por persona

Muchas veces me pregunto cuanto calcular de tal o cual alimento para una cena grande ya que la mayoria de las veces o me quedo…
Canutillos de hojaldre y crema

Canutillos de hojaldre y crema

El hojaldre es un ingrediente muy socorrido en todas las casas puesto que con tan sólo descongelar una media hora podemos realizar un rico postre…

Caracolas rellenas de chocolate

Caracolas rellenas de chocolate, un sencillo y rico postre para acompañar un café. Con 2 ingredientes preparamos un postre riquísimo. Ya os lo he comentado…

Carbonara de chorizo

Si eres amante de la pasta y de la comida consistente, posiblemente hoy seas uno de los seres más felices sobre la faz de la…

Carne a la Strogonoff

Para exigentes te presento un plato fácil y rico para los amantes del buen comer Ingredientes 450gr lomo o cuadril 250cc crema 300gr champiñones 300cc…
Carne cocida con salsa de tomate

Carne cocida con salsa de tomate

Si habéis hecho un caldo de carne, la forma mas sencilla y habitual de aprovechar la carne cocina es esta sencilla receta: Carne cocida con…
Carne con tomate

Carne con tomate

  Si hay alguna receta que nos gusta especialmente es esta Carne con tomate. Si, es un plato sencillo, pero es que en la sencillez…

Carne de cerdo con tomate

Carne de cerdo con tomate, un plato sencillo, económico y está muy bueno. A los niños les gusta mucho la salsa de tomate, así que este plato…
Carne en salsa con patatas

Carne en salsa con patatas

La carne de cerdo es una de las carnes que más salida tiene, dependiendo de su corte se pueden hacer mil y una recetas. Hoy…
Carne en salsa de verduras

Carne en salsa de verduras

¡Hola a todos! Creo que es la primera vez que os traigo por aquí una receta de carne, ya era hora... Para estrenarme en esta…

Carne para rellenos

Esta carne para rellenos te sacará de más de un apuro a la hora de hacer por ejemplo unas berenjenas rellenas con carne, unas alcachofas,…

Carne picada para pastas

Hoy os traemos una sencilla receta que os llevará poco tiempo y que os ayudará a dar un sabor más rico a vuestros macarrones, espaguetis…
Carpaccio de piña con miel y pasas

Carpaccio de piña con miel y pasas

El carpaccio de piña con miel y pasas es un estupendo postre de verano. Ligero y refrescante, es una forma sencilla y rápida de terminar una…

Carrilleras de cerdo al horno

Las carrilleras es una carne muy tierna y jugosa de la cara del cerdo, además es una carne económica  con la que podemos preparar diferentes…

Carrilleras en hojaldre

Estas carrilleras son Es una receta muy, muy fácil... con la que quedaremos genial, aunque necesitamos una tarde tranquila porque es lento de hacer. Las…
Cazuela de arroz con gambas

Cazuela de arroz con gambas

El arroz con gambas es una receta muy típica en España, ya que el arroz es un rico alimento que se consume mucho, sobre todo…
Bacalao con manzana

Cazuela de bacalao con manzana

Con la vista puesta en las próximas celebraciones navideñas, seguimos proponieendoos nuevas recetas. Recetas como esta de bacalao con manzana, sencillas pero capaces de sorprender…

Cazuela de jabalí con castañas

Ingredientes: 1Kg de jabalí ½ Kg de castañas 4 cebollas 1 cucharada de vinagre 3 dientes de ajos 2 hojas de laurel Orégano 1 taza…
Cazuela de patatas y puerro

Cazuela de patatas y puerro

La cazuela de patatas y puerro que hoy preparamos, es una receta sencilla en la que haceos trabajar al horno. Nosotros únicamente tenemos que preparar…

Cazuela de pescado y gambas

Hoy os traigo una cazuela de pescado con gambas. Un delicioso plato que podéis preparar estas fiestas. Un plato sencillo de pescado. Esta cazuela de…
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Cazuela de pollo al verdeo

Hace calor, pero hay noches que podemos darnos algun gusto. Si te estás cuidando evita terminar siempre en ensaladas frias, ¿porque no alimentarte sano natural…
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Cóctel Ferrari

Ingredientes: 1 chorro de jarabe de granadina 4 cl. de zumo de naranja 1,5 cl. de Amaretto 1,5 cl. de coñac Preparación: Mete todos los…
Deshuesar un pavo, pavo sin carcasa

Cómo deshuesar un pavo

http://www.youtube.com/watch?v=hDegKJlWZag Hoy vamos a abrir una nueva sección en la web, las vídeo-recetas. Van a consistir en pequeños vídeos sobre recetas, consejos, técnicas de cocina…

Cómo preparar unos chanquetes fritos

Hoy prepararemos un aperitivo rápido y eficaz. En primer lugar los chanquetes no se lavan, directamente pones en un plato pones bastante harina y vas…
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Cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada es una receta imprescincible en todos los recetarios. Esta receta te servirá como base de todo tipo de platos: entrantes, aperitivos, ensaladas,…

Cebolla confitada

¿No sabes que poner para acompañar un plato de carne? Aquí tienes nuestra receta de cebolla confitada, una receta muy versatil y recurrida para acompañar…

Cebollas, apio y zanahoria a la vinagreta

Las buenas vinagretas acompañan diversos platos va bien con emparedados acompañando carnes rojas y blancas platos de vegétales realzando el sabor de tus comidas. Todos…
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Celíacos: ñoquis de calabaza sin gluten

Prepararemos un receta saludable y simple para todas las personas que padecen de celiaquía utilizando como alimento ideal la calabaza constituyendo una comida nutritiva con…
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Celíacos: barritas de cereal sin gluten

Esta receta está creada para todos aquellos que padecen de intolerancia al gluten siendo una nutritiva golosina dulce integrada por alimentos permitidos para que puedan…
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Celíacos: bizcochitos salados sin gluten

Para todos los celíacos hoy prepararemos una receta sencilla y deliciosa de bizcochitos salados para degustar en cualquier momento del día, especialmente a la hora…
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Celíacos: budín de espinacas sin gluten

Esta receta saludable de budín de espinacas está especialmente creada para todas aquellas personas que padecen de intolerancia al gluten ya que esá compuesta totalmene…
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Celíacos: budín de zanahoria sin gluten

Con alimentos permitidos y sencillos de tener en nuestra cocina prepararemos para todos los celíacos un exquisito budín con zanahoria incorporando de esta forma todos…
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Celíacos: chips sin gluten

Los chips son unos panecillos pequeños que resultan muy deliciosos para servirlos con diferentes rellenos cuando preparamos una entrada informal y por este motivo te…
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Celíacos: galletas de maíz sin gluten

Para degustar en cualquier momento del día, prepararemos para todos los celíacos unas nutritivas galletas de maíz sin gluten, elaboradas totalmente con alimentos permitidos y…
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Celíacos: masa bomba sin gluten

Te enseñaré a preparar para todos los celíacos la tradicional masa bomba sin gluten, para que degusten de este delicioso bocadillo dulce con un simple…
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Celíacos: masa para canelones sin gluten

Hoy te propongo elaborar una receta simple y saludable de masa para canelones caseros sin gluten compuesta por alimentos totalmente aptos para celíacos para puedas…
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Celíacos: pan chapatí sin gluten

Elaboraremos una receta sencilla de pancitos que son consumidos especialmente en la India totalmente libres de gluten, siendo deliciosos para degustarlos con aderezos, queso crema,…
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Celíacos: Pastel de peras sin gluten

Si padeces de celiaquía seguramente necesitas recetas variadas. Hoy te propongo elaborar una receta sencilla y especial para todos los celíacos con alimentos libres de…