Indice recetas

Aceitunas con aliño casero

En mi casa, es tradición por estas fechas, comprar unas aceitunitas amargas, tal como se cogen de los olivos y aliñarlas a nuestro gusto. Como…

Acelgas con patatas ajo y perejil

Acelgas con patatas ajo y perejil, para empezar la semana un plato de verdura suave y sencillo de preparar. Las acelgas es una verdura rica…
acelgas con salpicón de marisco

Acelgas con salpicón de marisco

Como sabéis en una dieta sana y equilibrada, tienen que haber tanto proteínas como verduras e hidratos de carbono, por eso intentamos elaborar recetas saludables…
Vista previa por defecto

Aderezo con cilantro para ensaladas

Elaboraremos una receta sencilla y rápida de un delicioso aderezo para que lo utilices como condimento saborizante en cualquier clase de ensaladas deleitándonos con el…

Aguacate crujiente al horno

  Que levante la mano quien utilice el aguacate para algo más que para hacer guacamole o para acompañar al siempre socorrido salmón sobre una…
Aguacate relleno de atún

Aguacate relleno de atún

El aguacate es una fruta a la que recientemente he aprendido a sacar un mayor partido. Hasta hace apenas un año me limitaba a  incorporarlo…

Aguacates rellenos de pavo y beicon

¡Hola bonitos! Hoy comparto con vosotros una receta que me ha dejado gratamente sorprendida. Si seguís habitualmente este blog, sabréis que soy una auténtica fanática…
receta-ajoblanco

Ajoblanco de Almería

Esta receta es típica de la provincia de Almería, se trata de un entable con base de almendra y ajo. El sabor es sorprendentemente suave…
Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardinera

Las albóndigas nos proporcionan numerosas alternativas a la hora de completar nuestro menú semanal. Podemos prepararlas con una mezcla de diferentes carnes, pescados y/o vegetales.…

Albóndigas al whisky

Hoy os traemos un suculento plato de la categoría de carnes. Se trata de unas albóndigas al whisky muy ricas que se pueden servir como…
Vista previa por defecto

Albóndigas bajas calorías

Estas albóndigas te van a deleitar, con pocas grasas y todo el sabor acompañadas de una rica sopa de vegetales, tendrás un plato completo para…

Albóndigas caseras

Esta receta de albóndigas caseras es perfecta para hacerla con caldo de cocido pero si prefieres hacerla con otra salsa también puedes seguir la misma…
Vista previa por defecto

Albóndigas con champiñones y guisantes

Hoy te presento una receta distinta en la que podrás combinar tres tipos de alimentos que seguramente hasta ahora no los has mezclado: Albóndigas, champiñones…
Albóndigas con guisantes

Albóndigas con guisantes y zanahorias

Las albóndigas son un clásico en cualquier hogar, las suelen cocinar nuestras abuelas y especialmente gustan mucho a los niños ¡Sobre todo si llevan tomate!.…

Albóndigas con jengibre y curry

¿Tienes visitas?, pues recíbelos con un gran plato: Ingredientes: 400 g. de carne vacuna picada 1/ 2 taza de harina de garbanzos 1 diente de…

Albóndigas con patatas

Para los amantes de la carne hoy les traemos un suculento plato de albóndigas con patatas fritas. Las albóndigas están hechas con una rica salsa…
Albóndigas con salsa a la cerveza

Albóndigas con salsa a la cerveza

Que el título no os lleve a engaños; las albóndigas con salsa a la cerveza son aptas para toda la familia, incluidos los más pequeños. La…
Albóndigas de berenjenas en salsa

Albóndigas de berenjenas

En esta época del año donde ya las navidades han pasado es aconsejable coger un ritmo de nutrición saludable para seguir excediéndonos en las comidas.…
Albóndigas de choco en salsa

Albóndigas de choco en salsa

Las albóndigas son una preparación muy sencilla y muy versátil ya que se pueden hacer albóndigas de todo tipo, tanto de carne como de pescado.…
Albóndigas de espinacas y arroz

Albóndigas de espinacas y arroz

A todos los miembros de la familia les encanta poder disfrutar de un gran almuerzo con albóndigas, además, estas pueden tener cualquier tipo de combinación…
Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa

¡Hola a todos! ¿Qué tal habéis pasado el puente?. Espero que muy bien, aunque siempre pasa lo mismo, que lo bueno se acaba rápido... Como…
Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa

En nuestro artículo de hoy os presentamos una receta que acompañada de unas patatas fritas, un puré o simplemente una ensalada, puede formar un menú…

Albóndigas en salsa con arroz

Albóndigas en salsa con arroz, un plato casero. Las albóndigas es un plato tradicional que a todos nos traen recuerdos de nuestras abuelas, madres ..…

Albóndigas en salsa con verduras

Albóndigas en salsa con verduras, un plato tradicional acompañado de verduras en la que nos quedará un plato único y completo. Preparar estos plato son…

Albóndigas en salsa de cebolla

Albóndigas en salsa un plato que gusta a todos en casa y que no puede faltar. Estas que os traigo son en salsa de cebolla,…
Albóndigas rellenas

Albóndigas rellenas

Hoy os traigo unas albóndigas especiales: rellenas de queso fresco y bacon. La elaboración es la de siempre, sólo que con algunas modificaciones que hacen…

Albóndigas turcas de cordero

¡Hola bonitos! Para muchos de vosotros, los conocimientos en torno a la  gastronomía turca empiezan y acaban en un mismo punto - castigado por multitud…
receta finalizada de albondigas caseras

Albondigas Caseras

Las albóndigas son un manjar típico, ya que se puede combinar con muchas salsa u otros ingredientes, como con guisantes, sepia etc. Hoy os traigo…
receta finalizada de albondigas con sepia y guisantes

Albondigas con Sepia y Guisantes

Hoy en día cuando nos metemos en la cocina son muchos los platos que podemos realizar, ya que en el mercado se encuentran ingredientes de…
receta finalizada de albondigas de patata y sepia

Albondigas de patata y sepia

Como muchas otras veces, os vamos a mostrar como con unos ingredientes sanos y sabrosos se pueden elaborar recetas magnificas llenas de nutrientes y que…
alcachofas con champiñosnes y huevos de codorniz

Alcachofas con champiñón y huevos de codorniz

Las alcachofas son ideales para cuidar el hígado y la vesicular biliar, puede ser cocinada del mil formas distintas. Desde alcachofas simplemente asadas a un revuelto de huevos con alcachofas.…

Alcachofas con jamón

Ahora con el verano no suele apetecernos realizar comidas y cenas muy copiosas y laboriosas... Solemos ir a lo sencillo, a lo fresco,... Pero no…

Alcachofas en salsa

Alcachofas en salsa, un plato muy saludable. Un rico plato diferente, siempre preparamos las alcachofas cocidas o al horno, pero se pueden hacer de muchas…

Alcachofas rebozadas

Alcachofas rebozadas con cerveza, una receta sencilla y muy buena. Ahora que estamos en época de alcachofas están muy buenas y tiernas. Las podemos preparar…
Alfajores caseros, receta argentina

Alfajores caseros

Hoy vamos a hacer unos alfajores con dulce de leche y coco. Como todos los dulces tradicionales tienen múltiples fórmulas y todos  aseguran tener la…
Alitas de pollo a la barbacoa

Alitas de pollo a la barbacoa

Esta receta de alitas de pollo a la barbacoa está para chuparse los dedos. Y chuparse los dedos será lo que haréis para no desaprovechar…

Alitas de pollo al ajillo

Unas alitas de pollo al ajillo, una receta rica y muy sencilla. El pollo nos gusta a todos pero las alitas son una delicia,  bien…

Alitas de pollo al horno

Hoy una alitas de pollo al horno, un plato sencillo y muy sabroso. El pollo suele gustar a todos pero hay partes del pollo que…

Alitas de pollo con miel

Hoy os propongo unas alitas de pollo con miel.  Una receta sencilla y diferente que gusta mucho por el punto dulce de la miel. Es…

Alitas de pollo estilo chino

Ingredientes: 12 alas de pollo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de jerez 1 diente ajo 1 / 2 cucharada de jengibre molido 1 taza…
Almíbar de cerezas y ron

Almíbar de cerezas y ron

Este almíbar es perfecto para acompañar a vuestros postres o bizcochos preferidos. Además el resultado de la combinación del ron y las cerezas es espectacular!…
receta de almejas con salsa picante

Almejas con Salsa Picante

El marisco es un ingrediente que por norma general gusta a todo el mundo, hoy quiero compartir con vosotros una receta que yo llamo almejas…
Vista previa por defecto

Almendras confitadas

Una rica receta ideal para hacer con ayuda de los chicos, para rellenar bolsitas con moños y regalar algo dulce a quien gustes, para saborear…

Aloja de maíz

Si tienes maíz blanco y afecho de trigo te puedes preparar un plato espectacular. No dejes de darte el gusto de preparar esta receta especial…

Alubias con butifarra

Alubias con butifarra, un plato típico de la región de Cataluña. Es un plato muy sencillo, pero lo que hace bueno este plato es la…
Alubias rojas con verduras y chorizo

Alubias rojas con alubias y chorizo

Hay platos como estas alubias rojas con verduras y chorizo que resultan imprescindibles durante el invierno sobre mi mesa. Cuando una ha tenido una mañana…
Vista previa por defecto

Ananá Fizz

Para los fanáticos del ananá fizz, si querés preparar uno casero, seguí esta receta: Ingredientes: 1 lata de ananás 1 limón 1 botella de champaña…
Anchoas rebozadas con limón

Anchoas rebozadas con limón

Hay platos que te ganan por su sencillez y este es uno de ellos. La anchoa siempre han sido en casa un manjar con el que…
Vista previa por defecto

Anemia: postre crema de manzana

Prepararemos una receta muy rápida y saludable para todas aquellas personas que padecen de anemia siendo un postre que contiene entre sus ingredientes manzanas y…

Anguila frita

Ingredientes: 1½ kg. De anguilas más bien pequeñas, ½ litro de vinagre, ½ litro de aceite (sobrará), Harina en un plato, 2 dientes de ajo…
receta finalizada de anillas de calamar con setas

Anillas de Calamar con Setas

El pescado con las setas combinan a la perfección, solo es cuestión de encontrar ingredientes que nos gusten y que podamos combinarlos sin problema. Entre…
Vista previa por defecto

Antecoco

Ingredientes: 1 lata (13.5 oz.) de leche de coco Hojuelas de coco espolvoreadas con canela en polvo para decorar 1 lata (12 fl. oz.) de…

Aperitivos de hojaldres salados

Aperitivos de hojaldres salados. Una receta sencilla que gusta mucho,  los podemos poner como entrante en una comida o como pica pica, sorprenderemos a nuestros…

Aros de cebolla fritos

La receta que os presentamos hoy sirve como guarnición para otro plato o como pequeño "tapeo" antes de un plato fuerte. Son aros de cebolla…
Aros de cebolla

Aros de cebolla, acompañamiento de 10

A veces, no tenemos mucho tiempo en la cocina para realizar elaboraciones muy sofisticadas, pero, sin embargo, queremos sorprender a nuestros amigos comensales. Es por…
Vista previa por defecto

Arrollado de Palta y Camarones

Te muestro una entrada fría especial. Preparala para tu próxima fiesta. Ingredientes: 1 pionono 1 lata chica de palmitos 300 g. de camarones bien limpios…

Arroz a la boloñesa

¡Que bueno y sabroso está este arroz! El arroz a la bolognesa debería estar en nuestras mesas mínimo una vez al mes. Es un plato…

Arroz a la cubana

¡Hay pocos platos más sabrosos que un buen arroz a la cubana! Completo (¡y barato!, que cada día se agradece más) donde los haya. En…
Vista previa por defecto

Arroz al curry con pimientos

Ingredientes para 2 personas: 1 tazón de arroz de grano largo (mejor basmati) , 40 gr. de mantequilla, 1/2 cebolla picadita, 2 tazones de caldo…

Arroz al horno

Ey #zampabloggers! El plato que os traigo hoy es todo un desafío a la OMS y su haterismo informe sobre las carnes procesadas, un 'toma…

Arroz al morrón

Ingredientes: Arroz 2 morrones rojos 200 cc. de crema de leche Pimienta Sal ajo Queso rallado Preparación: Prepara el arroz blanco de la forma acostumbrada.…

Arroz al Perejil

Vamos a preparar una receta distinta, fresca y original con ese toque que el perejil da a sus comidas: Ingredientes: 1 taza de arroz 3…

Arroz al pesto

INGREDIENTES: 400 gr. de arroz. , 400 gr. hervido Albahaca, Aceite, y sal. Piñones. Queso rallado. PROCEDIMIENTO: - Machacamos la albahaca y la echamos en…
Arroz caldoso con pimientos

Arroz caldoso con pimientos

¡Hola a todos! ¿Qué tal lleváis el fin de semana?. Hoy os traigo una receta muy simple pero bien rica que irá genial para el…
Arroz caldoso con zanahorias y pollo

Arroz caldoso con zanahorias y pollo

Un buen guiso de arroz con pollo es riquísimo para darnos toda la energía necesaria para mantener la fuerza diaria. Además, si le agregamos verduras…
Vista previa por defecto

Arroz chilote

Ingredientes: 1 Kilo de Choritos ½ Taza de Cebollas ¼ Pimentón Rojo 2 Tazas de Arroz 3 Cucharadas de Aceite 1 Diente de Ajo ¼…
Vista previa por defecto

Arroz con anchoas

Ingredientes: 1 latita de anchoas Queso rallado 300 gr de arroz (puede ser integral) Perejil 1 litro de caldo vegetal 2 huevos Preparación: Cuece el…
Arroz con bacalao y gambas

Arroz con bacalao y gambas

No se vosotros pero yo acostumbro a cocinar arroz durante el fin de semana. Procuro además hacer doble ración para así tener un estupendo plato…

Arroz con carne

Ya se va notando un poquito más el fresquito, ¿verdad? Los días de calor extremo que hemos pasado este verano en España empiezan a alejarse…
Arroz con chorizo y gambas

Arroz con chorizo y gambas

Hoy apostamos por un clásico en muchos hogares: arroz con chorizo y gambas. Un plato que gusta a casi todos y que podemos completar con…
Arroz con conejo e higaditos

Arroz con conejo e higaditos

Este arroz es un clásico en mi casa. Una receta sencilla, saludable y exquisita que acostumbramos a preparar el fin de semana, especialmente durante los…
Vista previa por defecto

Arroz con huevos al horno

Para esta saludable receta de arroz con huevos al horno emplearemos el excelente arroz integral pero si no dispones de esta variedad lo puedes sustituir…

Arroz con leche

A mi juicio, el arroz con leche es de los postres más ricos, más sanos, más artesanales y más sencillos de hacer. ¿Por qué? Porque…

Arroz con leche

Arroz con leche casero, un postre tradicional que nos trae buenos recuerdos. Son postres que siempre se han preparado en todas las casas, recetas de…
Arroz con leche y nata

Arroz con leche y nata

El arroz con leche es un postre tradicional de los que gusta a toda la familia. Especialmente si es casero, este dulce resulta delicioso. Tanto…

Arroz con menudillos de pollo

Nuestra receta de hoy es de arroz con menudillos de pollo, un arroz con un sabor diferente que puede gustar más o menos pero que…
Arroz con pimiento rojo picante

Arroz con pimiento rojo picante

Estrenamos el fin de semana con una receta sencilla de arroz con pimiento rojo picante. Una receta que podéis incorporar a vuestro menú semanal y…
Arroz con cebolla y pimiento

Arroz con pimiento y cebolla

Después de una Navidad intensa en cuanto a comidas y celebraciones, toca volver a la rutina de lo sencillo. A esas recetas del día a día…

Arroz con pinchitos

Hoy os traigo un arroz con pinchitos. ¿Suena un poco raro verdad? Pues esto surge de esos días que no sabes que hacer y con…

Arroz con pollo

El arroz con pollo es una variante de paella típica del sur de España (en Alicante y Murcia especialmente) que como su nombre indica usa…

Arroz con pollo

Hoy vamos a preparar un arroz con pollo, un plato sencillo que siempre triunfa. El arroz admite muchas variantes, por eso podemos hacerlo de diferentes…

Arroz con pollo troceado

La de hoy es una receta que suele gustar a casi todos, ¿por qué? Porque sus dos ingredientes principales, el arroz y el pollo, son…
Arroz con pollo y calamares

Arroz con pollo y calamares

Al igual que lo son los quiches o las croquetas, un arroz nos permite aprovechar esos ingredientes que quedan sueltos en la nevera. En mi…
Arroz con pollo y verduras

Arroz con pollo y verduras

Hoy cocinamos en Las Recetas de Cocina arroz con pollo, todo un clásico en nuestra cocina. Una receta de aprovechamiento a la que hemos incorporado…

Arroz con pollo y verduras

 Arroz con pollo y verduras es un plato delicioso para disfrutar en cualquier momento del año y aprovechar las verduras que tengamos en la nevera.…
Vista previa por defecto

Arroz con salchichas de Frankfurt

Ingredientes: 2 ajos 1 pastilla de caldo de pollo 400 grs de arroz 1 tomate 1 paquete y medio de salchichas Colorante Agua Preparación: En…
Arroz con solomillo de pavo y setas

Arroz con solomillo de pavo y setas

Servir un plato a base de arroz es un éxito asegurado en muchas familias. El arroz es uno de los alimentos preferidos para muchas personas,…
receta de arroz con verduras y salsa de soja, rico contraste de sabores

Arroz con Verduras y Salsa de Soja

El arroz es un ingrediente que nos ofrece muchas posibilidades, en frio, en caliente y también frito. Gracias a su versatilidad nos facilita mucho las…
Arroz con sepia

Arroz con verduritas y sepia

Ya sabéis lo que me gusta cocinar arroz. Me gustan tanto los arroces caldosos, como el  arroz a la cubana o las ensaladas de arroz,…

Arroz cuatro delicias

¿No diréis que la receta de hoy no esta personalizada eh? Que digo yo: Si existe el arroz tres delicias, ¿por qué no puede existir…

Arroz encebollado

Vamos hoy a preparar un delicioso arroz encebollado. Una receta simple y rápida. Ingredientes: 1/2 paquete de Arroz de grano largo 2 Cebollas grandes cortadas…
Arroz especiado con mango

Arroz especiado con mango

Cuando he tenido un día regulero y busco un plato reconfortante, a menudo recurro al arroz. No se si vosotros tenéis también un plato preferido…

Arroz fácil

Antes de nada aprovecho para presentarme a todos vosotros. Mi nombre es Irene Arcas, algunos me conoceréis por el blog Thermorecetas, del que soy coordinadora…
Arroz integral caldoso con verduras

Arroz integral caldoso con verduras

En casa vamos alternando el arroz blanco con el integral. Este último suelo prepararlo como hoy os lo propongo, caldoso y con verduras. Hoy he…

Arroz integral con champiñones

Hoy os propongo una receta de arroz integral con champiñones, un plato ligero y con buenos hidratos de carbono.  El arroz integral es un cereal…
Arroz integral con garbanzos y eneldo

Arroz integral con garbanzos y eneldo

Con la llegada del verano hay quien relega a un segundo plano los cocidos, disminuyendo el consumo de legumbres. Esta ensalada de arroz, garbanzos y…

Arroz meloso con langostinos

Arroz meloso con langostinos, un plato de arroz jugoso y con mucho sabor. En casa nos gusta mucho el arroz y los fines de semana…
Arroz meloso con pollo y chorizo

Arroz meloso con pollo y chorizo

El arroz es un alimento que se puede utilizar como plato principal o también para guarniciones puesto que es muy versátil y admite diferentes elaboraciones.…

Arroz meloso de pollo y alcachofa

  ¡Hola bonic@s! Hoy nos lanzamos con una de esas recetas que llenan de orgullo y satisfacción a padres y abuelos, no por sus ingredientes,…

Arroz negro

Hacer un buen arroz siempre es garantía de éxito en todo hogar. La verdad, no conozco a nadie que no le guste el arroz (aunque…

Arroz salvaje con pollo

Hoy os propongo un arroz salvaje con pollo, un plato ligero y sencillo de preparar.  En verano apetecen preparar platos sencillos y ligeros y nada…
Vista previa por defecto

Arroz turco

Ingredientes: 250g de arroz 3/4kg de cordero deshuesado 2 cebollas 2 dientes de ajos 100g de pasas de Corinto Caldo de carne Sal, azafrán y…
Asadillo de judías verdes

Asadillo de judías verdes

¡Qué pocas salidas tienen las judías verdes en nuestras cocinas! ¿Verdad?. O al menos yo no sé darles mucha salidas. Sé que se pueden añadir…
Asadura troceada en aliño

Asadura troceada en aliño

El plato que os traemos hoy puede servirse como entrada fría o como segundo plato después de un primer plato algo más ligero. Es una…

Atún a la plancha con aliño

¡Que levanten la mano aquellos comensales que disfrutan de un buen plato marítimo! Hay quienes por encima de la carne, disfrutan sobre todo de un…

Atún con salsa de tomate

Vamos a disfrutar de un plato de atún con salsa de tomate, una receta de pescado azul que con esta salsa suele gustar a todos,…
Atole

Atole de ciruela

Ingredientes 1 kg de ciruelas frescas 1/2 kg de masa ya preparada 1 litro y medio de leche azucar al gusto 1 raja de canela…
Ñoquis caseros de patatas con bacon y salsa de queso

Ñoquis de patatas caseros

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana a base de patatas, harina y yemas de huevo. Esta manera tan saludable de hacer pasta es…

Ñoquis de sémola

Ingredientes 250 gramos de sémola Harina cantidad necesaria Sal a gusto Procedimiento Cocina la sémola en agua y sal, después de que este fría se…
Azúcar

¿Azúcar o sacarina?

Muchas veces creemos que cuando nos ponemos a dieta debemos de eliminar por completo los azucares de nuestros alimentos, y en partes es cierto, quizá…
Vista previa por defecto

¿Cómo curar tablas de picar?

En el mercado existen gran diferencia de tablas de picar de distintos tamaños, espesores y formas, que les podes dar distintas utilidades, pero así también…
Vista previa por defecto

¿Cómo descongelar Camarones?

Seguramente tienes camarones congelados que comprasteis en un supermercado están sueltos uno de los otros pero parecen pequeñas piedrecillas, deseas descongelarlos y no sabes cómo…
Vista previa por defecto

¿COMO CONGELAR LA VERDURA?

Las verduras congeladas pierden algunas vitaminas, pero muy pocas en general. Por lo tanto es un buen método cuando hemos comprado muchas verduras frescas y…
peras-beneficios

¿Que aporta la pera al organismo?

Cuando llega el verano, es normal que siempre vengan ganas de comer esos alimentos ricos en agua y que sean frescos, de preparación sencilla y…