Peas na ham uzommeputa

Iri ezigbo nri, ahụike na nke ziri ezi bụ otu n'ime isi ihe na-eme ka ahụ dị mma, ma anụ ahụ ma nke uche. Ezi ntụziaka omenala na-anọgide na-abụ ihe kacha mma nchekwa-omume na-eto eto na ahụ ike, ekele n'ihi na ha na-mere na eke nri na ọgaranya nri. Ọ bụrụ na ị na-achọ ịgbasa nhọrọ gastronomic gị na nri na-atọ ụtọ nke sitere na stovu dị mma, ebe a anyị na-ahapụrụ gị otu ụtọ uzommeputa maka peas na ham.

Naanị ị ga-achọ peas na zụta cubes nke ham gwọrọ. Ọzọkwa, ọ bụ dị mfe ime na adabara niile palates. Ị na-anwa anwa ịnwale ya?

Peas na ham, nri nne nne

ebipụta

Peas na ham uzommeputa

Peas na ham bụ efere na-alaghachi na stovu ọdịnala nke ndị nne ochie anyị ji nlezianya kwadebere. Otú ọ dị, ọ bụ ezie na ha ka nọ na menus nke ụlọ ndị Spen, ha na-efunahụ obere aghụghọ ndị na-ejikwa inye ha aka kacha mma. Enwere ike ịnụ ụtọ peas na ham n'akụkụ ọ bụla nke Spain, ọ bụ ezie na ọ dị na Asturias ebe anyị nwere ike ịnụ ụtọ ya na ekpomeekpo ahụ na udidi nke nri ọdịnala. Ọ bụrụ na ị chọrọ ịmata ezigbo Asturian uzommeputa peas na ham, ebe a anyị na-ahapụ ha, nzọụkwụ site nzọụkwụ.

Author: Ezi nri

Nri: Omenala

Ntụziaka ụdị: Akwụkwọ nri

Ọrụ: 4

Nkwadebe oge:  10 m

Nri oge:  5 m

Oge niile:  15 m

Efrata

• 750 g nke peas ma ọ bụ arbeyos
• Ofe ọkụkọ
• 250 g nke Serrano ma ọ bụ Iberian ham cubes
• 4 ọkara tomato
• 1 ọkara yabasị
• 3 cloves nke garlic
• 1 obere mgbịrịgba
• Pasili
• Sal

Nkwadebe

1. Ihe mbụ bụ ịkwadebe efere ọkụkọ. Anyị nwere ike iji ndị ahụ edozilarị, ma ọ ka mma ma ọ bụrụ na ọ bụ arụrụ n'ụlọ.
2. Ghichaa peas ahụ, mgbe ị wepụsịrị ha pods, na broth na esi nri. Ị nwere ike itinye nnu nnu, ọ bụ ezie na a ghaghị iburu n'uche na ham ga-emesị tinye aka ya nke nnu. Kpachara anya ka ị ghara imetọ ya.
3. Ka esi nri ruo mgbe peas dị nro. Ị ga-akpachara anya na-ekiri na ha na-anọgide zuru ezu na crunchy, na-enweghị ịhapụ akpụkpọ.
4. Anyị na-eme ihendori na ose na chopped yabasị. Mgbe ọ bụ uzo tinye galik, pasili na chopped tomato.
5. N'ịkwanyere mmasị dị iche iche, ị nwere ike ịhapụ ihendori dị ka ọ dị ma ọ bụ gafere ya na igwe nduku ka ịhapụ ude dị nro.
6. Tinye na peas ma kpalie nke ọma ka ọ ghara imebi peas.
7. Tupu ị na-eje ozi, webata obere ham nke, na mbụ, anyị ga-eghe na obere mmanụ.
8. Ntụziaka omenala kwesịrị ịhapụ obere efere. Ma ugbu a, ihe niile fọdụrụ bụ ịnwale ma dozie nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Ozi na-edozi ahụ kwa na-eje ozi

Kalori: 55

3.5.3226

Isi ihe: họrọ ihe kacha mma

Na mgbakwunye na nkwadebe nke ọma, ọ dịkwa mkpa ịmara otú e si ahọrọ ihe kacha mma. Nke peas ma ọ bụ osisi ọ ka mma ịzụta ha ọhụrụ ya na scabbar ya. Naanị ị ga-ehichapụ ha tupu ewebata ha n'ime efere.

Maka cubes nke ham gwọrọ, ọ ka mma ma ọ bụrụ na ọ bụ Iberian. Otutu uru nke nri a na-enye bụ nke amara nke ọma. Ọ bụ isi iyi nke vitamin, protein na mineral, ịbụ zuru oke maka ụdị nri ọ bụla. Ọtụtụ ihe ọzọ mgbe ịchọrọ mgbakwunye mkpali maka ụmụaka iri akwụkwọ nri.

Malite stovu ahụ ugbu a ma mee ka nri a magburu onwe ya rafuo gị nke ga-abụ n'ezie kpakpando nke menus gị kacha mma. N'ihi na dị ka onye edemede China a ma ama bụ Lin Yutang ga-ekwu: "Ndụ anyị adịghị n'aka chi anyị, kama ọ dị n'aka ndị na-esi nri anyị."