Nduku stew na osikapa

Ugbu a ọnwa Septemba abanyela n'ọgụ ahụ, okpomọkụ na-aga n'ihu na-agbasikwu ọ bụ ezie na e nwere ụbọchị ụfọdụ dịka taa nke urukpuru a dị jụụ nke ọdịda anyanwụ na-eme ka anyị nwee mmetụta ya ezigbo stew nke n’enye anyị ume na ntakịrị okpomoku n’ime.

Ya mere, taa, anyị kwadebere nke a ọdịnala ọdịnala nduku na osikapa dị mfe iji kwadebe na magburu onwe ya maka ụmụaka na ndị okenye. Nke a bụ otu n’ime ndị na echi ka mma, yabụ ị nwere ike ichekwa ya ma ọ bụrụ na ị nwere nke fọrọ afọ.

Efrata

• 1 yabasị.
• 1 ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
• 2 galik na-acha.
• 2 tomato
• 3 ọkara poteto.
• 150 g osikapa gbara gburugburu.
• Mmiri.
• Mmanụ oliv
• Nnu.
• Ose oji
• Thyme.
• Agba nri.
• 1 iko mmanya ọcha.

Nkwadebe

Nke mbu anyị ga-ebipụ n'ime obere dais yabasị, galik, ose na tomato. Anyị ga-amalite ịchụ ihe a n'usoro a na pan frying yana ezigbo mmanụ mmanụ oliv.

Mgbe akwụkwọ nri na-poached anyị ga-ịgbakwunye patatas na anyị ga-akpali ntakịrị. Anyị ga-etinye nnu, thyme, ose oji na obere nri agba.

Mgbe ahụ, anyị ga-etinye otu iko mmanya ọcha ma mgbe mmanya na-apụ n'anya anyị ga-etinye mmiri ruo mgbe ọ ga-ekpuchi poteto anyị ga-ahapụ esi nri maka ihe dị ka nkeji 20, na nduku fọrọ nke nta ka ọ dị nro.

N'ikpeazụ, anyị ga-etinye ihe osikapa anyị ga-esi nri maka nkeji 10 ọzọ ruo mgbe osikapa na poteto dị nro.

Ozi ndị ọzọ gbasara uzommeputa

Oge nkwadebe Nkeji 15

Oge nri Nkeji 30

Oge niile Nkeji 45

Kilocalories kwa otu 427