Chaufa osikapa bụ ihe atụ nke mmetụta ndị China na nri Peruvian. Ma ọ bụ ya osikapa chaufan ọ pụtaghị ihe ọ bụla ọzọ karịa osikapa e ghere eghe na Chinese. Yabụ ugbu a ị nwere ike iche n'echiche ka anyị ga-esi esi nri a, na pan! Na n'ụzọ dị mfe na nke zuru oke maka ụbọchị ọrụ, na mgbakwunye.
Na njedebe nke narị afọ nke XNUMX, ọtụtụ puku ndị China kwagara Peru na-arụ ọrụ n'ubi owu, na-emetụta nri obodo a. Ma taa, anyị na-aga ebe ahụ site na nke a uzommeputa na ị nwere ike ịkwadebe na squid, ma na ọkụkọ ma ọ bụ naanị na akwụkwọ nri.
Ihe kacha mma bụ ịnweta osikapa esitere na mbụ iji kwadebe uzommeputa a ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ị ga-eme ya n'abalị gara aga, cheta na ị ga-ajụkwa ya nke ọma n'okpuru mgbata ozugbo esichara ya, kpochaa ya nke ọma ma tinye ya dịka nkụ dị ka o kwere mee n'ime akpa ikuku. N'ụzọ dị otú a, ọ ga-adị njikere maka pan mgbe ị kwadoro ihe ndị ọzọ a kwadebere.
Ntụziaka
- 1 iko osikapa ọka ogologo, esiri ya
- 3 tablespoons mmanụ oliv
- 1 galiki, mebiri
- 1 ibe grated ginger
- 2 nsen
- 300g. azụ̀ azụ̀
- 2 tablespoons soy ihendori
- anyị na-eghe galik na ginger maka otu nkeji na pan wee wepụ ma debe ya.
- N'otu mmanụ ahụ na oke ọkụ, ugbu a, anyị na-esi nri squid ruo mgbe ha na-agbanwe agba. Ma dị ka anyị mere na mbụ, anyị na-ewepụ ma debe otu ugboro.
- Mgbe ah tinye akwa na pan, tie obere ihe, ma sie nri na-agbaji ya na spatula ruo mgbe edobere ntakịrị
- Ya mere, tinye osikapa, ginger, galik, squid na soy sauce ma gbanye n'elu nnukwu ọkụ maka nkeji ole na ole.
- Anyị na-eji squid dị ọkụ na-efe osikapa chaufa.
Bụrụ onye mbụ ịza ajụjụ