Ị na-achọ nri vegan nke onye ọ bụla nwere ike ịnụ ụtọ ekeresimesi a? East Shiitake na zucchini risotto Ọ dị m ka ọ bụ nhọrọ magburu onwe ya ma maka nri ehihie na maka nri abalị anyị ga-eme ememe. Na mfe, ọ bụ ezie na ezigbo ga-abụ na ị na-eme ya n'oge.
Ozi ọma ahụ bụ na ọ bụrụgodị na ị ga-emerịrị ya mee ya ugbu a ọ gaghị ewe gị ogologo oge. Ị nwere ike ịhapụ ihendori, akwụkwọ nri na broth zucchini mere na naanị ị ga-agbakwunye osikapa ọkara otu awa tupu nri ehihie ma ọ bụ nri ehihie ma kpalie ma kpalie ruo mgbe emechara.
Na risotto a, ị ga-akwadebe ntakịrị ihe iji mechaa menu. ga-ezuru a mfe mmalite na tebụl nougats maka eji megharịa ọnụ iji mee ka ndị na-eri nri nwee obi ụtọ. Mgbe ụfọdụ, anyị na-enwe mgbagwoju anya ma echere m na ọ bụrụ na ọrịa na-efe efe kụziiri anyị ihe ọ bụla, ọ bụ ịmata ihe dị mkpa n'ezie.
Ntụziaka
- 320g. osikapa gbara gburugburu (Enweghị m nke ziri ezi ma tinye nke ọzọ)
- 2 garlic cloves, mepụtara
- 180g. shiitake
- 1 l. na-ekpo ọkụ akwukwo nri efere
- 1 iko ude nke zukini na yabasị ọkụ
- Nnu na ose
- Oliv mmanụ
- Grated cheese maka ije ozi
- Anyị na-eghe kloovu nke garlic n'ime efere na mmanụ olive.
- Emechaa tinye mushrooms na ibe ma sie ya dum maka nkeji ole na ole ọzọ.
- Anyị na-etinye osikapa anyị ebido.
- Na-esote, tinye otu ladle nke efere na esi nri n'elu ọkara-obere okpomọkụ, na-akpali mgbe niile ruo mgbe osikapa malitere nkụ. Mgbe ahụ, anyị na-agbakwunye efere ọzọ. na-emekarị yaọ ga-ewe ihe dịka nkeji 20-22 usoro dum.
- Ozugbo osikapa gachara, tinye ude nke akwụkwọ nri dị ọkụ, gwakọta ma sie nri nkeji ole na ole ọzọ.
- Anyị na-enye risotto shiitake ozugbo na obere grated cheese n'elu.
Bụrụ onye mbụ ịza ajụjụ