Galician empanada ọ masịrị gị? Ọ bụrụ na ị kwadobeghị otu n'ụlọ, oge eruola ka ị kwụsị ịtụ ụjọ ya! Mgwakota agwa maka empanada a dị mfe ime. Ọ na-achọ ịkwanye na ịkwanyere oge na-ebili elu, ma ọ dịghị ihe ị na-apụghị ime ọbụna ma ọ bụrụ na ị nweghị omume na ụdị nkwadebe a.
Nsonaazụ bara uru. mgwakota agwa dị nnọọ crunchy na nnukwu ekpomeekpo. Na maka njuputa ... A dị mfe nke beef na yabasị, ọtụtụ yabasị, o zuru ezu iji mee ka ọ dị ezigbo ụtọ n'ime. Ị na-anwa anwa ịkwado ya? M na-ekwe gị nkwa na ọ ga-aga nke ọma.
Ozugbo ị mebiri ice ahụ, ejiri m n'aka na ị ga-eji usoro nhazi a ọtụtụ oge ma melite njuputa dị iche iche. Ọ bụ ezigbo enyi mgbe ị nwere ndị ọbịa n'ụlọ ma ịchọrọ ịkwadebe nri ehihie ma ọ bụ nri abalị maka ọtụtụ ndị mmadụ. Gbalịa ya!
Ntụziaka
- 600 g. ntụ ọka
- 10 g. yist dị ọhụrụ
- 300 g. mmiri
- 10 g. nke nnu
- 40g mmanụ sitere na sofrito
- 80 g. mmanụ
- 2-3 chopped eyịm
- 2 Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ green
- 600g. nke beef gbuturu ( agịga)
- 2 àkwá sie
- Nnu na ose
- N'ime nnukwu efere anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ na yist shredded ọhụrụ Tinye mmiri na nnu ma gwakọta ya na aka ruo mgbe ejikọtara ihe ndị ahụ.
- Mgbe ahụ, anyị na-etinye mgwakota agwa na elu dị ọcha na anyị na-agwakọta a di na nwunye nke nkeji. Anyị na-ezu ike nkeji 8 ma gwakọta abụọ ọzọ. Ya mere, ruo mgbe ị ga-enweta mgwakota agwa na nke na-agbanwe agbanwe.
- Ozugbo enwetara ya, gbanye obere efere griiz, webata mgwakota agwa ma jiri obere akwa kpuchie ya. Ka ọ nọrọ n'ebe na-enweghị akwụkwọ ruo mgbe ìhè mgwakota agwa na olu ya okpukpu abụọ. N'oge okpomọkụ, otu awa nwere ike ezuru; N'oge oyi ị nwere ike ịchọrọ abụọ.
- Mgbe, anyị na-akwadebe ndochi. Iji mee nke a, kpoo mmanụ n'ime ite ma ghee yabasị ahụ ruo mgbe ọ ga-apụta ìhè. Mgbe ahụ, tinye ose na ighe maka nkeji ole na ole ọzọ ruo mgbe ha dị nro.
- Anyị tinye anụ ahụ, na-atọ ụtọ ụtọ ma sie nri maka nkeji ole na ole. Ọ ga-emecha sie nri na oven.
- Emechaa wepụ 40 g na ihendori. nke mmanụ ịgbakwunye ha na ntụ ọka ozugbo o bilitere. Igwakorita ruo mgbe agwakọtara ya wee kewaa mgwakota agwa abụọ, debe otu akụkụ n'ime nnukwu efere kpuchie ya na akwa akwa.
- Mgbe ah anyị na-agbatị na ala N'elu ntụ ọka ntụ ọka akụkụ mbụ nke mgwakota agwa ahụ ruo mgbe ọ dị oke mkpa ma nwee ebe dị mkpa iji kpuchie tray oven nke anyị ga-eji akwụkwọ mpempe akwụkwọ kpuchie.
- Debe mgwakota agwa na tray wee gbutuo akụkụ ngafe.
- Anyị ga-agbatị akụkụ nke abụọ ma emechaa nke mgwakota agwa n'otu ụzọ ahụ na idobere.
- Anyị na-atụgharị ndochi ahụ mmiri dị ntakịrị (a tụfukwala ihe ndị na-emebiga ihe ókè) na mgwakota agwa nke dabere na tray oven. Anyị na-ekesa nke ọma n'elu, na-ahapụ ihe dị ka sentimita abụọ n'akụkụ nke ọ bụla ka anyị wee nwee ike mechie mgwakota agwa. Na ndochi anyị na-agbasa na chopped sie àkwá.
- Emechaa tinye akụkụ nke abụọ nke mgwakota agwa banyere njuputa. Pịa ntakịrị ka ọnụ ọnụ ya wee jikọta ọnụ ma anyị ewepụtụ ntụ ọka ngafe.
- Anyị na-atụgharị ma na-atụgharị ọnụ iji mechie empanada na anyị na-eme oghere n'etiti etiti mkpuchi elu ka o wee nwee ike iku ume na oven.
- Na-achọ mma na iberibe iberibe nke mgwakota agwa na empanada, arapara ha na obere mmiri, na anyị na-awụpụ n'ime oghere mere nso nso a akụkụ nke echekwara ihendori liquids.
- anyị na-ewere oven preheated ka 190ºC na ikuku maka nkeji 30 ma ọ bụ ruo mgbe mgwakota agwa bụ crisp na ọla edo. Ya mere, anyị na-ewepụ ya ma tinye ya na akwa akwa ma hapụ ya ka ọ dị ọkụ.
- Anyị nwere mmasị na Galician empanada nwere nsị anụ anụ na yabasị ọkụ.
Bụrụ onye mbụ ịza ajụjụ