Zucchini diisi dengan saus Aurora
Timun Jepang Ini adalah sayuran yang banyak kami gunakan untuk berjaga-jaga siapkan krim, untuk menemani hidangan pasta atau salad. Saya juga biasa menyiapkan isian zucchini; Disertai dengan saus bechamel dan gratin panggang yang lezat, saya jamin!
Bechamel sederhana berfungsi sebagai dasar untuk menyiapkan banyak saus lain yang dapat membantu kita memvariasikan penyajian hidangan. Itu Saus AuroraDalam hal ini, gabungkan rasa dan warna saus tomat ke dalam resep kita hari ini.
Bahan-bahan
Untuk 2 orang
- 1 timun jepang ukuran sedang
- 1/2 daun bawang
- 100 gram. dari york ham
- Minyak zaitun
- Garam
- Keju parut
Untuk Saus Aurora:
- 15 g. mentega
- 15 gram. Tepung
- 250 ml. susu
- 190 g. tomat goreng
- Garam
- Lada hitam
- Pala
elaborasi
Kami mulai dengan mengembangkan file Saus Aurora. Untuk melakukan ini, kami memasukkan mentega ke dalam wajan dan menambahkan tepung saat meleleh, diaduk sampai tepung berwarna cokelat keemasan. Lalu kita tambahkan susu sekaligus dan masak selama 10-15 menit sambil diaduk dengan beberapa batang agar bechamel tidak menempel di dasar. Selama proses tersebut kami menambahkan garam, lada hitam yang baru digiling dan sedikit pala. Setelah béchamel jadi, tambahkan tomat dan aduk hingga tercampur rata. Kami memesan.
Kami mencuci zucchini, memotong ujungnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian sekitar 7-8 cm. Kami mengosongkannya dan kami memesan bubur cincang. Kami mendidihkan air dalam panci, menambahkan sejumput garam dan memasak zucchini selama 10 menit. Setelah matang, kami tiriskan di atas kertas dapur.
Saat zucchini sedang dimasak, kami menyiapkan isinya. Kami memotong daun bawang halus dan goreng dengan sedikit garam. Setelah empuk, tambahkan daging zucchini cincang dan masak semuanya selama 8-10 menit. Selanjutnya tambahkan ham cincang, 2 sendok makan saus Aurora dan aduk hingga menyatu.
Kami memanaskan oven sampai 180º.
Kami menutupi bagian bawah loyang dengan saus Aurora. Kami menempatkan zucchini dan mengisinya. Taburi dengan sedikit keju parut dan masukkan ke dalamnya oven selama 15 menit.
Informasi lebih lanjut-Zucchini dan sup keju, halus dan lembut
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 210
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.