Setelah akhir pekan yang berlebihan, ini adalah resep yang bagus untuk memulai minggu. Itu zucchini dan sup bayam bahwa hari ini kami usulkan sangat ringan dan tidak akan memakan waktu lebih dari 30 menit untuk mempersiapkannya. Ini memiliki warna yang fantastis, rasa yang kuat ... apakah Anda perlu lebih banyak alasan untuk masuk ke kompor?
Anda hanya perlu casserole besar dan setengah lusin bahan untuk menyiapkannya. Taruh di atas api dan saat memasak nikmati buku bagus atau segelas anggur untuk bersantai. Saran saya? Hasilkan jumlah yang baik dan bekukan dalam toples; Anda akan menikmati makan malam yang enak saat Anda tidak ingin memasak.
Zucchini dan sup bayam
Sup zucchini dan bayam yang kami siapkan hari ini ringan dan sangat mudah disiapkan. Sempurna setelah akhir pekan yang berlebihan.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 8
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 timun jepang ukuran sedang
- 2 kentang ukuran sedang
- ½ bawang bombay
- 2 zanahorias
- 5 genggam bayam segar
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Merica
Persiapan
- Kami menyiapkan sayuran. Kupas dan potong kentang dan wortel menjadi beberapa bagian. Kami juga memotong zucchini dan membagi bawang menjadi dua.
- Kami menuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam a casserole besar dan kami menaruhnya di atas api sedang. Kami memperkenalkan bawang bombay, kentang, dan wortel. Tumis selama beberapa detik agar warna bawang bombai berubah.
- Tambahkan zucchini dan tumis beberapa menit sebelum menutupi sayuran dengan air. Masak selama 25 menit.
- Setelah 25 menit, tambahkan bayam dan masak 4 menit lagi.
- Kami hancurkan sup dan bumbui secukupnya.