Memasak sangat mudah di musim panas ... Di rumah antara salad dan tumis kami menyelesaikan 80% dari makanan kami. Timur zucchini dan tumis ayam dengan telur rebus adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang dan makan malam dan dapat disajikan hangat atau panas. Apakah Anda berani menyiapkannya?
Beberapa bahan akan dibutuhkan untuk membuatnya. Yang paling penting adalah zucchini, yang kami temukan dalam musim penuh, dan ayam yang bisa Anda gantikan dengan daging lain seperti tenderloin babi atau untuk protein nabati seperti tahu atau tempe, antara lain.
Selain itu, kami ingin menambahkan bawang bombay dan paprika hijau ke dalam tumisan dan selesaikan hidangan dengan telur rebus. Semuanya, tanpa mengotori lebih dari satu panci sehingga nantinya membersihkan dapur jauh lebih cepat dan mudah. Apakah Anda menyukai ide tumis ini?
Resepnya
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 Cebolla
- ½ buah cabai merah
- 1 timun jepang ukuran sedang
- dada ayam
- Garam
- Merica
- 1 telur yang dimasak
- Cincang kasar bawang bombay dan merica dan tumis dalam wajan besar dengan gerimis minyak zaitun selama 2 menit.
- Setelah masukkan zucchini yang sudah dipotong dadu dan tumis beberapa menit lagi sehingga warnanya sedikit kecoklatan. Setelah dua menit kecilkan api, di atas api sedang dan masak zucchini selama 8 menit lagi, tutup panci dan aduk isinya dari waktu ke waktu.
- Saat zucchini empuk, angkat sayuran ke satu sisi wajan dan masukkan ayam yg sudah dipotong dadu beri garam dan merica. Tumis dengan api besar selama beberapa menit di setiap sisi hingga kecoklatan dan kemudian lanjutkan memasak beberapa menit lagi dengan api sedang, aduk bersama bahan lainnya sampai matang.
- Kami menyajikan zucchini dan tumis ayam dengan telur rebus di atasnya.