Krim wortel dan zucchini

Segera hawa dingin tiba dan keinginan kecil untuk keluar dari bawah selimut, jadi bagaimana menurutmu jika kita bersiap-siap resep mudah, sehat dan sangat hangat untuk melawan musim dingin?. Hari ini di Resep Dapur kami menyiapkan wortel dan krim zucchini.

Gelar kesulitan: Sangat mudah

Waktu persiapan: Kira-kira 20 menit.

Bahan untuk 6-8 orang:

• 3 atau 4 timun Jepang

• 4 wortel

• 5 patatas

• 1 sendok makan minyak zaitun

• Garam

• Merica

• Sedikit peterseli

Elaborasi:

Didihkan sekitar 1,5 hingga 2 liter air. Saat membersihkan dengan baik zucchini, wortel, kentang dan memotong semuanya menjadi kubus. Saat air mulai mendidih tambahkan sayuran, garam, merica, minyak zaitun dan peterseli.

Saat sayuran sudah siap, masukkan semuanya ke dalam blender dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak air, tergantung seberapa padat krim yang ingin Anda berikan. Dan siap!.

Pada saat melayani ...

Saya tidak menaruh apapun di atasnya tapi Anda bisa menyajikannya dengan crouton, cincang telur rebus atau bahkan ditaburi herba atau bumbu apapun yang Anda suka.

Saran resep:

• Saat memasukkan semuanya melalui blender, Anda dapat menambahkan beberapa keju dalam porsi atau sedikit mentega untuk mendapatkan krim.

• Seperti yang akan Anda lihat, saya tidak menambahkan apa pun untuk membuatnya lembut, hanya dengan melewatkan semuanya melalui blender, saya memperhitungkan bahwa air hanya melebihi sayuran beberapa sentimeter. Dengan cara ini saya menyelamatkan diri saya menambahkan makanan industri ke hidangan yang bisa benar-benar alami.

Terbaik…

• itu krim itu adalah cara yang sangat sederhana untuk membuat anak-anak makan sayuran. Jika Anda juga menambahkan sedikit pasta dalam bentuk gambar, Anda dijamin sukses.

• Resep ini juga cocok untuk bayi dari 6 bulan, hanya garam, merica, dan minyak zaitun yang harus dihilangkan, tergantung usia bayi.

Selamat makan dan selamat hari Minggu!