Akhir pekan yang dingin dan hujan yang kita miliki di utara mengundang kita untuk turun ke bisnis. Memanggang kue adalah salah satu kesenangan paling sederhana dan menemukan diri kita pada saat kita sekarang, the Vanilla Kipferl Mereka sepertinya proposal yang bagus. Kepingan salju dengan icing sugar dan vanilla sugar sangat menarik
Ini biasanya pasta Austria mereka memiliki tekstur yang rapuh dan rasa yang enak. Mereka membaik setelah istirahat selama beberapa hari; Anda dapat melakukannya besok dan Anda akan menyiapkannya untuk Malam Natal dan Natal. Ada seribu versi; Saya memilih salah satu yang paling dasar dengan kemiri dan tanpa telur. Cobalah
Vanilla Kipferls
Kipferl adalah kue hazelnut dan vanilla khas Austria saat Natal. Tingkatkan dengan istirahat beberapa hari, lakukan dengan waktu!
penulis: Maria vazquez
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Kue, Pasta
Porsi: 60
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 400 g tepung terigu
- 100 g gula pasir
- 300 gram. mentega dingin
- 140 g. kacang hazel
- Sedikit garam
- Gula es ekstra untuk membersihkan debu
- Gula vanila
Persiapan
- Kami menempatkan tepung, kacang hazel, gula dan garam di permukaan yang bersih Mari kita buat semacam gunung berapi; kami membuat lubang di tengah.
- Kami memasukkan mentega potong dadu kecil di tengah.
- Kami menguleni bahan-bahannya sampai Anda mendapatkan adonan yang halus. Adonan harus dikerjakan sesedikit mungkin agar tidak terlalu panas.
- Kami membungkus bola adonan dengan bungkus plastik dan pergi istirahat di lemari es setidaknya 1 jam.
- Kami memanaskan terlebih dahulu oven pada suhu 180 ° C
- Kami mengeluarkan setengah dari amsa dari lemari es, membagi menjadi porsi kecil seukuran kenari. Kami membuat gulungan kecil dan memberikannya bentuk bulan sabit.
- Kami menempatkannya, saat kami membentuknya, di nampan kue berlapis dengan kertas minyak.
- Kami memanggang 10-12 menit sampai berwarna kecoklatan. Kami mengeluarkannya dari oven.
- Selagi panas kami memercikkannya dengan campuran icing dan gula vanila.
- Istirahatlah.
Uang kertas
Jangan terlalu memaksakan campuran, yang diperlukan untuk menggabungkan bahan dan membentuk bola.
Biarkan mereka beristirahat; mereka akan menjadi lebih baik setelah satu atau dua hari.
Jangan mencoba untuk memindahkan atau memegangnya saat masih panas, karena sangat rapuh.
Biarkan mereka beristirahat; mereka akan menjadi lebih baik setelah satu atau dua hari.
Jangan mencoba untuk memindahkan atau memegangnya saat masih panas, karena sangat rapuh.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 405