Fideua dengan kerang dan udang

Fideua dengan kerang dan udang

Melihat hidangan ini dan telah mencoba dan mencicipinya sebelumnya, adakah orang di dunia ini yang tidak menyukai yang enak fideua dengan kerang dan udang? Saya menjawab sendiri: pasti akan ada, karena untuk mencicipi warnanya, tetapi itu adalah hidangan yang begitu indah (menurut saya) sehingga saya sulit percaya bahwa ada orang yang tidak menyukainya ... Lagi pula! Selain refleksi, resep hari ini seperti yang Anda lihat luar biasa, hidangan yang sangat lengkap yang dapat dimakan kapan saja sepanjang tahun, ...

Jika Anda adalah salah satu dari mereka yang, seperti saya, menikmati hidangan jenis ini, berikut adalah bahan dan persiapannya ... Buat resepnya, dan beri tahu kami pendapat Anda tentang rasanya ...

Fideua dengan kerang dan udang
Fideua adalah hidangan yang sudah dimasak di seluruh Spanyol, tetapi aslinya berasal dari Valencia, khususnya dari Gandía.
penulis:
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Pasta
Porsi: 4-5
Waktu persiapan: 
Waktunya memasak: 
Total waktu: 
Bahan-bahan
  • 250 gram mie kental
  • 150 gram mie untuk fideua
  • 200 gram udang kupas
  • 250 gram kerang
  • 1 liter air
  • 2 siung bawang putih
  • 1 Cebolla
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 kubus kaldu ikan
  • Paprika manis
  • Minyak zaitun
  • Garam
Persiapan
  1. Hal pertama yang akan kita lakukan adalah meletakkan file liter air untuk memanaskan bersama dengan cangkang udang yang telah kita kupas sebelumnya dan kubus kaldu ikan. Hasil dari ini, pemeran sebelumnya, adalah kaldu kami untuk fideua.
  2. Sambil membuat kaldu, kita taruh di panci, yaitu bawang goreng bersama dengan keduanya siung bawang putih, semua dipotong dengan sangat baik. Saat digoreng, tambahkan 3 sendok makan saus tomat, udang kupas dan kerang. Biarkan selama 5 menit dengan api sedang. Kami mengaduk setiap sedikit.
  3. Berikut ini akan menjadi tambahkan ke dalam panci kuah yang akan kita saring sebelumnya, dan biarkan bumbu bercampur lagi selama 5 menit dengan api kecil.
  4. Selanjutnya kita akan mengambil file mie kental dan 5 menit kemudian, mie fideua, karena yang pertama butuh waktu lebih lama untuk membuatnya.
  5. Panaskan lagi dan biarkan masak selama kurang lebih 10-15 menit. Kami menambahkan garam dan paprika manis (Satu sendok teh). Kami sedang memeriksa bahwa mereka tidak kehabisan kaldu. Jika ini terjadi, tambahkan sedikit air dan cicipi garam.
  6. Kami akan sisihkan jika mie sesuai dengan keinginan Anda.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 495

 


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.