Resep hari ini adalah ideal untuk yang termanis, di mana gula dan rasa manis pada umumnya memberi mereka energi, memberi mereka kehidupan. Ini tentang ubi jalar. Ini adalah resep tradisional yang banyak dibuat di Andalusia dan daerah lain di Spanyol dan hanya membutuhkan sedikit bahan untuk mendapatkan sesuatu yang benar-benar enak dan bergizi.
Kita tidak boleh menyalahgunakan makanan penutup ini karena kadar gulanya tinggi ... Yang terbaik adalah memakannya dalam porsi kecil dan dua atau tiga hari seminggu.
Ubi manis
Resep ubi manis ini sangat cocok untuk yang termanis di keluarga. Jika Anda menyukai rasa makanan yang manis, Anda harus mencoba ubi jalar manis ini.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Desserts
Porsi: 6-8
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kg ubi jalar
- 1 lemon
- 500 g gula pasir
- 400 ml air
- 4 batang kayu manis
- 4 paku
Persiapan
- Di dalam pot akan kita tempatkan air dengan dua batang kayu manis dan beberapa irisan lemon. Kami akan menunggu sampai mendidih. Sementara itu, Anda dapat memilih untuk mengupas ubi jalar dan memasaknya tanpa kulit, atau seperti yang telah kita lakukan, merebusnya bersama kulitnya. Kami akan pergi rebus selama sekitar 10 menit kira-kira (mereka seharusnya tidak terlalu empuk).
- Saat memasak ini, kami akan membuat sirupnya: dalam panci kecil kami akan menyiapkan sirup dengan air dan gula yang ditunjukkan pada bahan, diwarnai dengan dua batang kayu manis lagi dan 4 siung.
- Saat sirup sudah matang dan ubi sudah matang, kita akan memasukkannya, sebelumnya dikeringkan dan dibiarkan masak dengan sirup selama sekitar 5 menit lagi.
- Dan siap! Sekarang saatnya mendinginkan, meski bisa juga dimakan hangat.
Uang kertas
Idealnya adalah memakannya dingin tetapi juga bisa dinikmati hangat. Jangan lupakan kontribusi kalori dari makanan penutup ini!
Informasi gizi per porsi
Kalori: 475