Kami menyelesaikan minggu ini dengan menyiapkan starter dingin yang sangat sederhana: tunas dengan alpukat dan ikan teri. Mungkin sekarang kami ingin mencicipi makanan lezat, tetapi segera salad akan menjadi protagonis di meja kami. Dan ini cara yang baik untuk memulai makan.
Ikan teri memberi hidangan ini kontras. Tidak hanya untuk dia sentuh asin bahwa mereka berkontribusi pada resep dan seberapa baik kombinasi tersebut dengan alpukat, juga dalam hal warna. Puncaknya adalah vinaigrette; Anda bisa membuatnya sederhana, tetapi Anda akan menambahkan rasa ekstra jika Anda memasukkan ikan teri cincang dan bawang merah.
Tunas dengan alpukat dan ikan teri
Tunas dengan alpukat dan ikan teri adalah starter yang fantastis dan akan lebih baik lagi ketika panas tiba dan kita merasa seperti sesuatu yang keren untuk memulai.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 kuncup
- 1 aguacate
- 8 ikan teri
- ⅙ bawang merah
- Minyak zaitun extra virgin
- Cuka sari apel
- Cuka balsamic
Persiapan
- Kami membersihkan kuncup, membuang daun terluar jika perlu dan kami memotong menjadi dua. Kami menempatkannya di sebuah sumber.
- Kami membuka alpukat dan singkirkan tulangnya. Kami melaminasi salah satu bagian dan memotong yang lain menjadi kotak kecil. Kami menggabungkannya ke sumbernya.
- Kami menempatkan empat ikan teri di pucuk dan sisanya kami potong dan tempatkan dalam mangkuk.
- Di mangkuk yang sama kami juga menaruh bawang serta minyak dan cuka yang dibutuhkan untuk membuat vinaigrette.
- Kami menyirami tunas dan kami melayani.