Meskipun panas, kurang nafsu makan dan keinginan untuk makan makanan segar dan menyegarkan, saya tidak dapat melewatkan kesempatan untuk berbagi dengan Anda salah satu resep yang paling membuat saya terpesona (baik karena rasanya maupun karena kesederhanaannya): Jack Daniels Ribs. Jika Anda adalah seorang pencinta dagingAnda tidak dapat melewatkan kesempatan untuk "terjebak", memakai taplak meja sebagai topi dan menjadi koboi makan dengan tangan Anda (karena ya, ada hidangan yang hanya Anda nikmati seperti anak kecil).
Nikmati makan malam di rumah di udara terbuka (atau di tempat perkemahan, lapangan, pantai, dll.) Dan perlahan nikmati semuanya. Ada kesenangan dalam hidup yang tak terlukiskan, jadi jangan melawan. Cobalah dan beri tahu saya pendapat Anda tentang pengalaman gastro.
#bonprofit
- 1 iga babi (700 gr)
- Saus Jack Daniels (dijual di toko besar)
- Merica
- Air
- Garam
- Seperti yang dikatakan Jack The Ripper ... dalam beberapa bagian: kami memisahkan tulang rusuk dalam kelompok 3 atau 4 dengan bantuan pisau tajam.
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC, dan saat oven memanas, kami melanjutkan dengan persiapan daging.
- Bumbui setiap iga babi sesuai selera.
- Dengan bantuan sikat dapur, kami mengoleskannya dengan sedikit saus Jack Daniels.
- Jika iga di kedua sisi sudah diolesi saus dengan baik, kami menempatkannya di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven selama 50 menit pada suhu 180ºC.
- Apa trik untuk membuatnya empuk dan berair? Tuang segelas air di atas loyang dan letakkan di bawah iga, ini akan menambah kelembapan pada iga.
- Setelah 25 menit pertama, kami membuka oven untuk membalik iga dan melembabkannya dengan lebih banyak saus.