Saya tidak terlalu menyukainya tortilla gandum, tetapi saya akui bahwa mereka sangat membantu saat menyiapkan makan malam informal. Banyak sekali isian yang mereka akui… kita bisa mengisinya dengan beberapa daging panggang, sayuran dan bahkan menambahkan beberapa kacang-kacangan. Tidak ada batasan!
Proposal yang paling sederhana mungkin yang saya tunjukkan tumis sayuran dan keju krim. Anda dapat memilih keju yang paling Anda sukai; Ricotta dengan beberapa tumbuhan bagus, tetapi tidak ada yang mengatakan Anda tidak dapat menggunakan yang lain. Adapun sayurannya…. lihat di lemari es dan mainkan dengan bahan-bahannya.
Tortilla gandum dengan keju dan asparagus
Pancake gandum memiliki banyak isian dan karena itu, mereka adalah proposal yang bagus untuk makan malam akhir pekan dengan teman-teman.
penulis: Maria
Dapur: Mexicana
Porsi: 8
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk tortilla gandum
- 3 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- ⅓ cangkir minyak zaitun
- 1 cangkir air hangat
Untuk isian
- 200 g. krim keju
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 1 sendok teh timi cincang
- 8 asparagus
- Minyak zaitun
- 1 siung bawang putih
- Sedikit garam
- 1 buah paprika kuning
- 1 tomat
Persiapan
- Kami mencampur bahan kering tortilla dalam mangkuk. Kami membuat lubang di tengah dan menuangkan minyak dan air.
- Aduk dengan spatula hingga semua bahan menyatu. Kami akan mencapai a adonan agak lengket, tapi bisa diatur.
- Jadi, kami menempatkan adonan di atas a permukaan bertepung dan uleni sampai halus dan halus.
- Kami membungkus adonan dengan bungkus plastik dan pergi tahan 20-30 menit.
- Kami membagi adonan menjadi 8 bagian dan kami bentuk menjadi bola.
- Dengan roller kami meregangkan setiap bola sampai kami mencapai a adonan melingkar halus, sekitar 3mm
- Kami memanaskan wajan dengan api sedang dan pergi mencokelatkan tortilla, 1-2 menit di setiap sisi. Saat mereka membengkak dan membentuk gelembung di permukaan, kita akan membalikkannya.
- Kami menempatkannya di atas piring, satu di atas yang lain dan menutupinya dengan kain.
- Kami mencampur kejunya krim dengan peterseli dan timi. Kami mengalahkan dengan ringan.
- Kami menumis asparagus dalam wajan, dengan sedikit minyak zaitun. Kami mengambilnya dan menyebarkannya dengan campuran bawang putih dan garam yang akan kami siapkan di lesung.
- Kami mengisi tortilla dari trico dengan krim keju kreso, asparagus, lada dan potongan tomat.